С начала года в России выявлено 15 вспышек птичьего гриппа

Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» сообщает, что по состоянию на среду, 6 июля, в нашей стране зарегистрировано 15 вспышек высокопатогенного гриппа птиц: четыре в дикой фауне и 11 среди сельскохозяйственного поголовья.
Основная часть очагов в популяциях домашней птицы приходится на личные подсобные хозяйства. Зачастую их возникновение связано с нарушением требований биологической безопасности. В частности, в конце июня выявлен случай гриппа, вызванный вирусом субтипа H5N1, на маленькой ферме в селе Трояново Железногорского района Курской области, где содержалось 41 птица (утки и куры).
Информационно-аналитический центр Россельхознадзора отмечает, что в целом ситуация по высокопатогенному гриппу птиц на территории РФ остается более благополучной, чем во многих странах ЕС. Например, во Франции в I полугодии 2022 года зарегистрировано 1398 эпизоотических очагов, в Германии — 564, в Нидерландах — 359, в Венгрии и Великобритании — 206 и 203 соответственно.
В июне 2022 года птицекомплекс "Ромашино", расположенный в Шаховском районе Московской области, завез и начал выращивать маточное...
Колбаса с сыром и мамалыгой (гоми, полента)
21 июля в столице Казахстана прошел Форум Евразийской птицеводческой ассоциации. Представители отрасли объяснили, что повышение цен на куриное...
Андрей Краснов, Краскейсинг (Andrew Krasnov) рассказывает про своего проходимца. Не поверите! Сижу, обедаю, мне звонит друг (не из колбасы) и...
Здравствуйте! Очень много мнений слышала и хочется услышать ответ от компетентных специалистов!...
Добрый день всем. Подскажите, пожалуйста литературу по технологии изготовления консервов...
Добрый день. Собираемся заняться инъектированием мяса ( говядина)цитратами.Какой ph воды...
Добрый день! Уважаемые форумчане! Есть проблема с запуском...
В связи с предстоящим аудитом необходимо составить и заполнить спецификации на входящее сырье и...
Доброго времени суток, коллеги. При стандартных режимах ТО, не могу добиться корочки копчения...