В Мексике около 500 человек отравилось жарким из свинины с кленбутеролом

Портал Crispy News передает что в мексиканском штате Юкатан за две недели зарегистрировано около 500 случаев отравления мясом, содержащим кленбутерол — стимулятор роста животных. Об этом сообщило в пятницу, 17 июня, онлайн-издние Food Safety News (FSN).

Чрезвычайная ситуация возникла в муниципалитете Сейе, где после употребления в пищу жаркого из маринованной свинины (Cochinita pibil) 500 человек обратились к врачу с жалобами на одни и те же симптомы: слабость, потливость, повышение артериального давления, бессонницу, тошноту и боли в мышцах.

Первых пациентов экстренно госпитализировали в больницу небольшого города Асенех. Впоследствии пункт скорой помощи был организован в ратуше. Смертельных случаев нет.

В Мексике действует законодательный запрет на использование кленбутерола в животноводстве как препарата, токсичного для человека. Торговая точка, где продавалось опасное для здоровья национальное блюдо, закрыто. Чиновники проводят проверки среди поставщиков свинины, чтобы установить источник опасного для здоровья сырья.

Предыдущий случай отравления кленбутеролом зафиксирован в Мексике в 2020 году, но тогда количество пострадавших было примерно в 10 раз меньше.