Дагестан: Минсельхозпрод поддержит инвестиционный проект КУМК
РИА «Дагестан» сообщает, что новый министр сельского хозяйства и продовольствия Мухтарбий Аджеков, приступивший к исполнению обязанностей в апреле, ознакомился с деятельностью ООО «Кизляр Урицкий мясокомбинат» (КУМК).
Пресс-служба Минсельхозпрода Республики Дагестан уточнила, что руководитель ведомства посетил колбасный цех и молочную ферму компании. Директор КУМК Нурудин Омаров объяснил гостю принципы работы производственно-технологических линий, коптильных камер и упаковочного оборудования.
За одну смену колбасный цех КУМК перерабатывает порядка 20 тонн мяса. При мясокомбинате создан механизированный убойный цех, рассчитанный на 800 голов мелкого рогатого скота в смену.
Молочная ферма КУМК ежесуточно перерабатывает до пяти тонн молока, но в ближайшие планы дирекции входит увеличение объемов производства до 40 тонн. В проект входит строительство корпусов на 1000 голов крупного рогатого скота с роботизированной дойкой. Предполагается, что он будет реализован в четыре этапа. На каждом из них поголовье фермы будет увеличиваться на 250 единиц.
Министр высоко оценил производство, продукцию и инвестиционный проект и пообещал государственную поддержку расширения активов КУМК.
Фото: пресс-служба Минсельхозпрода Республики Дагестан
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
