Более тонны «просрочки» нашли в холодильниках Зауральской мясной компании
Агентство «Новости Кургана» сообщает, что Россельхознадзор отправил в региональное управление МВД материалы проверки ООО «Зауральская мясная компания», где выявлены грубые санитарные нарушения, включая наличие продуктов с давно истекшими сроками годности.
Проверка производственных площадок Зауральской мясной компании в Кургане и селе Кетово, проведенная сотрудниками управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям совместно с МВД, показала неудовлетворительное состояние всех холодильников.
В Кетовском районе на таре, в которой хранились мясо и продукция мясопереработки, инспекторы не нашли информации о видовой принадлежности сырья, массе и сроках изготовления продуктов. На некоторые коробки была нанесена авансовая дата выпуска. Подтвердить безопасность товаров для потребителя оказалось невозможно.
В Кургане, в морозильной камере площадью 600 м², частично арендованной ООО «Зауральская мясная компания», было обнаружено 505 килограммов шпика, срок годности которого истек в январе 2022 года, 225,5 килограмма вырезки со сроком годности до октября 2021 года, 299 килограммов карбонада, годного до февраля прошлого года и 256 килограммов говядины, годной до мая текущего года. Назначение всей этой продукции пока неизвестно. Не исключено, что ее собирались реализовать.
Сейчас материалы проверки изучают в управлении экономической безопасности и противодействия коррупции областного УМВД. По данным ООО «Зауральская мясная компания», руководство провело внутреннее расследование. Нарушения устранены. Все причастные к ним сотрудники уволены.
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...