Более тонны «просрочки» нашли в холодильниках Зауральской мясной компании
Агентство «Новости Кургана» сообщает, что Россельхознадзор отправил в региональное управление МВД материалы проверки ООО «Зауральская мясная компания», где выявлены грубые санитарные нарушения, включая наличие продуктов с давно истекшими сроками годности.
Проверка производственных площадок Зауральской мясной компании в Кургане и селе Кетово, проведенная сотрудниками управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям совместно с МВД, показала неудовлетворительное состояние всех холодильников.
В Кетовском районе на таре, в которой хранились мясо и продукция мясопереработки, инспекторы не нашли информации о видовой принадлежности сырья, массе и сроках изготовления продуктов. На некоторые коробки была нанесена авансовая дата выпуска. Подтвердить безопасность товаров для потребителя оказалось невозможно.
В Кургане, в морозильной камере площадью 600 м², частично арендованной ООО «Зауральская мясная компания», было обнаружено 505 килограммов шпика, срок годности которого истек в январе 2022 года, 225,5 килограмма вырезки со сроком годности до октября 2021 года, 299 килограммов карбонада, годного до февраля прошлого года и 256 килограммов говядины, годной до мая текущего года. Назначение всей этой продукции пока неизвестно. Не исключено, что ее собирались реализовать.
Сейчас материалы проверки изучают в управлении экономической безопасности и противодействия коррупции областного УМВД. По данным ООО «Зауральская мясная компания», руководство провело внутреннее расследование. Нарушения устранены. Все причастные к ним сотрудники уволены.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
