Казахстан: в халяльной колбасе и говяжьей тушенке обнаружена ДНК свиньи

EurAsia Daily со ссылкой на Казахское телеграфное агентство (KazTAG) сообщает, что специалисты лаборатории, подведомственной Национальному центру экспертизы комитета санитарно-эпидемиологического контроля Минздрава Казахстана, обнаружили ДНК свиньи в халяльной колбасе и говяжьей тушенке российского производства.

В марте сотрудники департамента санитарно-эпидемиологического контроля закупили 38 образцов мясной продукции, импортированных из России, для экспертизы, в том числе и методом полимеразной цепной реакции (ПЦР). Все они продавались в розничных магазинах Северо-Казахстанской области, некоторые были маркированы как соответствующие стандарту «халяль». Исследование проведено рамках мониторинга качества товаров народного потребления.

Согласно протоколам, ДНК свиньи обнаружена в полукопченой колбасе «Мусульманская», выпущенной в Туймазинском районе Башкирии (мясокомбинат «САВА», ИП Александр Павлов), а также тушеной говядине высшего сорта двух производителей — ООО «Курганский мясокомбинат „Стандарт”» и АО «Орелпродукт».

В пресс-релизе отмечено, что не все выявленные нарушения связаны с несоблюдением канонов изготовления халяльной продукции. В консервах «Свинина обеденная» подмосковного мясокомбината «Селятино» обнаружена ДНК курицы.