Сельскохозяйственное предприятие «Мокрое» увеличило поголовье свиней
С 2017 года крупнейший вертикально интегрированный аграрный холдинг Липецкой области — ООО «СХП „Мокрое”» — увеличил поголовье свиней с 3500 до 6000, и это оптимальная численность стада для многопрофильного производства, утверждает дирекция.
По словам первого заместителя генерального директора компании Александра Бачурина, свиноводство не рассматривается как приоритетное направление деятельности. По сути, холдинг владеет фермерским хозяйством со ставкой на качество продукции. Для откорма животных в нем используют натуральное зерно наряду с чистыми минеральными и белковыми комплексами. Их выращивают на рационе без кормовых добавок и стимуляторов роста.
В 2022 году СХП «Мокрое», расположенное в одноименном старинном селе Лебедянского района Липецкой области, планирует ежемесячно реализовать в среднем 700 свиней (приблизительно 84 тонны мяса). Сейчас это единственный в регионе производитель фермерской свинины.
Поголовье в 6000 — оптимальное для фермы такого типа, считает Александр Бачурин: она снабжает качественным мясом всех работников холдинга, столовую и ряд магазинов на региональном рынке. В ближайшей перспективе — открытие собственного мясокомбината.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
