С 2017 года крупнейший вертикально интегрированный аграрный холдинг Липецкой области — ООО «СХП „Мокрое”» — увеличил поголовье свиней с 3500 до 6000, и это оптимальная численность стада для многопрофильного производства, утверждает дирекция.
По словам первого заместителя генерального директора компании Александра Бачурина, свиноводство не рассматривается как приоритетное направление деятельности. По сути, холдинг владеет фермерским хозяйством со ставкой на качество продукции. Для откорма животных в нем используют натуральное зерно наряду с чистыми минеральными и белковыми комплексами. Их выращивают на рационе без кормовых добавок и стимуляторов роста.
В 2022 году СХП «Мокрое», расположенное в одноименном старинном селе Лебедянского района Липецкой области, планирует ежемесячно реализовать в среднем 700 свиней (приблизительно 84 тонны мяса). Сейчас это единственный в регионе производитель фермерской свинины.
Поголовье в 6000 — оптимальное для фермы такого типа, считает Александр Бачурин: она снабжает качественным мясом всех работников холдинга, столовую и ряд магазинов на региональном рынке. В ближайшей перспективе — открытие собственного мясокомбината.
