На Волжском мясокомбинате стартовал проект «Производительность труда»
Сетевая газета «Волгоградская правда» сообщает, что в Региональном центре компетенций (РЦК) состоялось совещание о начале реализации проекта «Производительность труда» в ООО «Волжский мясокомбинат». Соответствующее соглашение между руководством предприятия и администрацией Волгоградской области подписано в январе 2022 года.
По словам главного инженера мясокомбината Ильи Григорьева, участие в национальном проекте станет дополнительным импульсом к развитию: в рамках оптимизации производственных процессов планируется обучить персонал методикам бережливого производства и использовать государственные льготы для повышения конкурентоспособности.
Мясокомбинат в городе Волжский в 20 километрах от Волгограда — местное подразделение вертикально интегрированного холдинга, объединяющего сеть предприятий аналогичной специализации. Предприятие выпускает колбасные изделия и мясные деликатесы, представленные в фирменной рознице и традиционном ритейле нескольких регионах России, в том числе в Астраханской, Ростовской областей, Ставропольского и Краснодарского краев.
Директор АНО РЦК Максим Логунов отметил, что диалог центра с дирекцией предприятий Волгоградской области свидетельствует о том, что национальный проект «Производительность труда» воспринимается как возможность рассмотреть свою деятельность под другим углом. Рациональный подход к производственным процессам помогает найти проблемные звенья в технологической цепочке, повысить компетенции сотрудников и наименее затратным путем увеличить производство продукции.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
