В Вологодской области создают кролиководческий комплекс полного цикла
Журнал «Мясные технологии» сообщает, что в Вологодской области запланировано создать кролиководческий комплекс полного цикла для разведения мясного гибрида HYCOLE (Хиколь), выведенного во Франции.
Инвестиционный проект разработан АО «Экоферма „Междуречье”», зарегистрированным в селе Шуйское Междуреченского района в мае 2021 года.
На первом этапе в структуру комплекса войдут маточники и откормочники, племенной репродуктор, цеха убоя и первичной переработки. В отдаленной перспективе компания намерена внедрить технологии глубокой переработки крольчатины и производство биогумуса из отходов производства. В итоге будет создано 60 рабочих мест для сельских жителей.
Предполагается, что строительство фермы начнется в июне текущего года, а завершится через пять лет. На текущий момент экоферма «Междуречье» завершила оформление земельных участков и заключила договор на разработку проектно-сметной документации.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
