В Челябинске уничтожат почти 13 тонн свинины без сопроводительных документов
Информационное агентство Уральского федерального округа (URA.RU) сообщает, что в Челябинске по требованию территориального управления Россельхознадзора отправлено на изолированное хранение для последующей утилизации 12,9 тонны свинины без ветеринарных сопроводительных документов (ВСД).
В исходной информации, опубликованной на официальном сайте управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям, отмечено, что отсутствие ВСД не дает возможности точно установить дату выпуска и срок годности мяса. В итоге регулятор не может проследить цепочку поставок и гарантировать безопасность продукции для потребителя.
Владельцу свиных ног и рагу сомнительного происхождения выдано предписание об уничтожении всей партии.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
