В Челябинске уничтожат почти 13 тонн свинины без сопроводительных документов
Информационное агентство Уральского федерального округа (URA.RU) сообщает, что в Челябинске по требованию территориального управления Россельхознадзора отправлено на изолированное хранение для последующей утилизации 12,9 тонны свинины без ветеринарных сопроводительных документов (ВСД).
В исходной информации, опубликованной на официальном сайте управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям, отмечено, что отсутствие ВСД не дает возможности точно установить дату выпуска и срок годности мяса. В итоге регулятор не может проследить цепочку поставок и гарантировать безопасность продукции для потребителя.
Владельцу свиных ног и рагу сомнительного происхождения выдано предписание об уничтожении всей партии.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...