В продукции под брендом «Царь-Мясо» обнаружены антибиотики
На прошлой неделе городской телеканал Брянска сообщил, что областной арбитражный суд по требованию Россельхознадзора оштрафовал ООО «Брянский мясоперерабатывающий комбинат» (ТМ «Царь-Мясо») за антибиотики в составе колбасных изделий и полуфабрикатов.
Энрофлоксацин и флорфеникол были обнаружены при лабораторной экспертизе образцов пельменей «Домашние», сосисок «Молочные» и двух видов вареных колбас — «Докторская» и «Любительская». Инспекторы отбирали пробы товаров под брендом «Царь-Мясо» в магазинах торговых сетей Брянска. Сумма штрафа за нарушение требований технических регламентов Таможенного союза составит 150 тысяч рублей.
После того как информация об административной ответственности стала достоянием масс-медиа, АО «Брянский мясокомбинат» поспешило отстроиться от конкурента, учитывая сходство названий двух предприятий. В субботу пресс-служба компании разослала СМИ письма, в которых акцентировала внимание на бренде.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....