В продукции под брендом «Царь-Мясо» обнаружены антибиотики

На прошлой неделе городской телеканал Брянска сообщил, что областной арбитражный суд по требованию Россельхознадзора оштрафовал ООО «Брянский мясоперерабатывающий комбинат» (ТМ «Царь-Мясо») за антибиотики в составе колбасных изделий и полуфабрикатов.
Энрофлоксацин и флорфеникол были обнаружены при лабораторной экспертизе образцов пельменей «Домашние», сосисок «Молочные» и двух видов вареных колбас — «Докторская» и «Любительская». Инспекторы отбирали пробы товаров под брендом «Царь-Мясо» в магазинах торговых сетей Брянска. Сумма штрафа за нарушение требований технических регламентов Таможенного союза составит 150 тысяч рублей.
После того как информация об административной ответственности стала достоянием масс-медиа, АО «Брянский мясокомбинат» поспешило отстроиться от конкурента, учитывая сходство названий двух предприятий. В субботу пресс-служба компании разослала СМИ письма, в которых акцентировала внимание на бренде.
В июне 2022 года птицекомплекс "Ромашино", расположенный в Шаховском районе Московской области, завез и начал выращивать маточное...
Колбаса с сыром и мамалыгой (гоми, полента)
21 июля в столице Казахстана прошел Форум Евразийской птицеводческой ассоциации. Представители отрасли объяснили, что повышение цен на куриное...
Андрей Краснов, Краскейсинг (Andrew Krasnov) рассказывает про своего проходимца. Не поверите! Сижу, обедаю, мне звонит друг (не из колбасы) и...
Здравствуйте! Очень много мнений слышала и хочется услышать ответ от компетентных специалистов!...
Добрый день всем. Подскажите, пожалуйста литературу по технологии изготовления консервов...
Добрый день. Собираемся заняться инъектированием мяса ( говядина)цитратами.Какой ph воды...
Добрый день! Уважаемые форумчане! Есть проблема с запуском...
В связи с предстоящим аудитом необходимо составить и заполнить спецификации на входящее сырье и...
Доброго времени суток, коллеги. При стандартных режимах ТО, не могу добиться корочки копчения...