В говядине Витебского мясокомбината обнаружена кишечная палочка
Россельхознадзор ввел меры в отношении очередных недобросовестных предприятий-поставщиков животноводческой продукции из Белоруссии.
Ограничены поставки в РФ продукции с нескольких предприятий. В сыре ОАО «Молочный мир» был повторно выявлен натамицин. А в обрези соленой рыбы, произведенной рыбокомбинатом «Любань», повторно обнаружены листерии.
Усиленный лабораторный контроль введен в отношении следующих компаний. В говядине Витебского мясокомбината оказались бактерии группы кишечной палочки. В мясокостной муке Белыничского протеинового завода присутствовали сальмонеллы.
Кроме того, в сыворотке молочной сухой деминерализованной Глубокского молочно-консервного комбината дважды выявлен тетрациклин. Два аналогичных случая – у Пружанского молочного комбината (сыворотка молочная подсырная сухая).
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....