• Главная
  • Новости
  • В 2021 году Россия экспортировала рекордный объем мяса и мясных продуктов

В 2021 году Россия экспортировала рекордный объем мяса и мясных продуктов

13 января 2022 4 минуты чтения4 мин 4735 Обсудить

Пресс-служба центрального аппарата Россельхознадзора сообщает, что, по данным ФГИС «Аргус», в прошлом году объемы поставок красного мяса и готовой мясной продукции на внешние рынки выросли до рекордных показателей. Экспорт мяса птицы тоже оставался стабильным.

В январе–декабре 2021 года отечественные экспортеры говядины отправили за рубеж 31 тысячи тонн мяса — почти вдвое больше, чем в прошлом году (15,9 тысячи тонн). Ее поставляли в 23 страны. 

Основным импортером был Китай: по итогам года объем экспорта говядины на этом направлении вырос в 2,3 раза (с 8,7 тысячи тонн в 2020-м до 20,1 тысячи тонн в 2021-м). За ним следует Казахстан, увеличивший импорт в два раза: с 1,05 тысячи до 2,2 тысячи тонн. ТОП-3 замыкает Саудовская Аравия, которая увеличила закупки у российских производителей на 18% — с 1,7 тысячи тонн в 2020 году до 2000 тонн в 2021-м.

Российскую свинину закупали 15 стран. Объем ее экспорта вырос на 7% — со 115,4 тысячи тонн в 2020-м до 124 тысяч тонн по итогам 2021 года. Крупнейшим импортером этого вида мяса стал Вьетнам, увеличивший объем закупок на 8% — с 49 тысяч тонн в 2020 году до 53,2 тысячи тонн в 2021-м. 

Экспорт свинины на второй по значению рынок в этом сегменте остался неизменным: как и в прошлом году импортеры Украины закупили 32,3 тысячи тонн. В то же время объем поставок свинины в Беларусь увеличился на 34% (с 19,3 тысячи до 26,1 тысячи тонн), в Казахстан — на 37% (с 3,49 тысячи до 4,79 тысячи тонн), в Монголию — на 97% (с 2,59 тысячи до 5,1 тысячи тонн).

В шесть раз — с 224 тонн в 2020 году до 1,4 тысячи тонн в 2021-м — вырос объем экспорта конины. Здесь основным направлением оставался Казахстан, увеличивший объем закупок со 177 тонн до 1,3 тысячи тонн.

Готовую мясную продукцию российского производства в прошлом году закупали 23 страны. Объем ее поставок вырос на 33% — с 55,2 тысячи тонн в 2020-м до 73,8 тысячи по итогам 2021-го. 

Экспорт мясных продуктов в Казахстан, вырос с 33,5 тысячи до 44,7 тысячи тонн (+33%), в Украину — с 7,3 тысячи до 10,7 тысячи тонн (+48%), в Азербайджан — с 4,1 тысячи до 5,4 тысячи тонн (+32%). Импортеры Беларуси увеличили объем закупок на 13% (с 3,1 тысячи до 3,6 тысячи тонн). Поставки в Киргизию выросли в 2,3 раза (1,98 тысячи тонн против 846 тонн в 2020 году), в Абхазию — на 40% (1,99 тысячи против 1,4 тысячи тонн), в Гонконг — на 34% (1,1 тысячи тонн против 824 тонн).

Мясо и субпродукты птицы российского производства закупали 37 стран. Объем экспорта продукции птицеводства незначительно сократился: с 298,7 тысячи тонн в 202-м до 287,5 тысячи тонн по итогам 2021 года.

Основными рынками были Китай (121,7 тысячи тонн) и Украина (38,7 тысячи тонн). Почти в два раза выросли поставки птицы в Саудовскую Аравию (с 15,7 тысячи тонн в 2020-м до 31,1 тысячи тонн в 2021 году). Вьетнам увеличил закупки в 1,6 раза (с 8000 до 12,9 тысячи тонн). Импортеры Казахстана закупили в России 22,5 тысячи тонн мяса и субпродуктов птицы.

Заметно выросли объемы поставок продукции птицеводства еще на нескольких направлениях. В частности, Беларусь увеличила закупки в семь раз (с 992 тонн до 7,01 тысячи тонн), Бенин — в 4,5 раза (с 1,2 тысячи до 5,6 тысячи тонн), Узбекистан — в 1,7 раза (с 3,2 тысячи до 5,6 тысячи тонн), Сербия — на 88% (с 1,3 тысячи до 2,4 тыс. тонн), Конго — на 6% (с 4,1 тысячи до 4,3 тысячи тонн).

В годовом исчислении общий объем экспорта продукции мясопереработки вырос на 6000 тонн (с 579 тысяч до 585 тысяч тонн).

Подписаться на новости Дайджест мясной отрасли каждое утро в вашей почте
Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

13 октября 2026 352
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

12 октября 2026 437
Рацион решает: почему кормовой суверенитет становится стратегическим ресурсом АПК

Рацион решает: почему кормовой суверенитет становится стратегическим ресурсом АПК

09 октября 2026 509
ОКПИ исследует микроструктуру каррагинансодержащих водорослей

ОКПИ исследует микроструктуру каррагинансодержащих водорослей

07 октября 2026 788
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 40-ю неделю (28 сентября – 4 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 40-ю неделю (28 сентября – 4 октября 2026 г.)

05 октября 2026 808
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 39-ю неделю (21–27 сентября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 39-ю неделю (21–27 сентября 2026 г.)

28 сентября 2026 1343
Как мясокомбинат продает себя по частям, не меняя собственника

Как мясокомбинат продает себя по частям, не меняя собственника

21 сентября 2026 1014 2
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 38-ю неделю (14–20 сентября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 38-ю неделю (14–20 сентября 2026 г.)

21 сентября 2026 679
AI на пищевых производствах: как меняется контроль качества

AI на пищевых производствах: как меняется контроль качества

24 сентября 2026 947
Кадровая физика на конференции "Мясной Состав"

Выступление Мясного Эксперта на конференции "Мясной состав" организованной компаний КРИСТ в рамках самой важной для мясопереработчиков выставки Агропродмаш 2026. Рассказал про физику кадров на мясокомбинате, как устрое...

Главный технолог Главный технолог 12 октября 2026 168
Фильм про IX волейбольный турнир КРИСТ среди мясопереработчиков и не только.

Крист выпустили ролик фильм про то, как прошел волейбольный чемпионат среди мясокомбинатов!   Пляжный волейбол, 90-е и тысяча гостей: влог с IX Волейбольного турнира КРИСТ. Показываем, как мясопереработчики со...

Главный технолог Главный технолог 05 октября 2026 253
Докторская и сталинская высотка

Купил на завтрак готовой еды — нарезку докторской :)) К самой колбасе нареканий нет - отличная. Заинтересовался QR-кодом, прошёл на сайт и немного расстроился, что в описании этого рисунка сказано: «Она была создана во...

Главный технолог Главный технолог 02 октября 2026 237
Пополнение коллекции. Теперь шприц.

Пополнение коллекции. Выставка Агропродмаш 2026 уже на следующей неделе! Решил в канун выставки устроить у себя на рабочем столе микро-выставку и похвастаться своей коллекционной моделью шприца. Такой только у м...

Главный технолог Главный технолог 25 сентября 2026 328
Теперь можно выбрать сколько раз получать рассылку по e-mail

Итак, мы реализовали функционал, который позволит выбирать количество приходящих рассылок на ваш e-mail в неделю.   ШАГ 1. Для этого в почте, куда приходит наша рассылка с новостями, дойдите до самого низа расс...

Admin Admin 20 августа 2026 971 1

Интересное на форуме

На форум
Пути сработки шрота теста (остатки теста с пельменных аппаратов)
Revtova

Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от пельменей, в конце смены шрот теста помещается в морозильную каме...

Revtova 9 ответов
Чертеж ротора на rex
Василий58

Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток

Василий58 11 ответов
Иньектор inject Star
olgha

Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы,  плюсы и минусы!

olgha 6 ответов
Инструкции для оператора колбасного шприца Handtmann
Vasiliy57

Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев. Теперь стоит производство и вопрос, где взять инструкцию, чтобы...

Vasiliy57 24 ответа
Bizerba A400
Агаси

Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить причигу. Если кто сталкивался с такой проблемой, подскажите

Агаси 8 ответов
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?
Главный технолог

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от датаматриксов! Объясните мне за мою покупку во всех штрихах - тут 5 штри...

Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация