Бутурлиновский мясокомбинат участвует в национальном проекте «Производительность труда» - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Бутурлиновский мясокомбинат участвует в национальном проекте «Производительность труда»

logo

ГТРК «Воронеж» сообщает, что ООО «Бутурлиновский мясокомбинат» стало участником национального проекта «Производительность труда», чтобы повысить конкурентоспособность в сложных условиях современного рынка.

Мясокомбинат, основанный в районном центре Бутурлиновка в 1958 году, превратился в современное предприятие, поставляющее продукцию в 15 субъектов Российской Федерации, в частности — собственным автотранспортом с регулируемым температурным режимом. Компания стала первым представителем Воронежской области среди участников национального проекта.

По словам генерального директора ООО «Бутурлиновский мясокомбинат» Михаила Романенко, участие в нацпроекте будет способствовать оптимизации производственных процессов для увеличения доли продукции улучшенного качества, снижения затрат и экономии ресурсов.

Основная часть проекта рассчитана на полгода и делится на три этапа. Сначала персонал научат использовать инструментарий бережливого производства. Так формируется рабочая группа, которая займется диагностикой текущего состояния предприятия с выходом на производственную площадку. Затем сотрудники мясокомбината с поддержкой консультантов приступят к практической реализации полученных знаний и навыков.

В числе основных задач, поставленных перед группой, Михаил Романенко упомянул выпуск большего количества продукции за определенный временной промежуток, сокращение запасов на складе и продолжительности производственного цикла. По каждому направлению в учебном курсе предусмотрены тренинги и практические занятия.

Руководитель проекта от АНО «Федеральный центр компетенций» Яков Шмарин добавил, что обучение методам организации труда без потерь обеспечивает более равномерную загрузку персонала и уменьшает объемы незавершенного производства. 

3070
Блоги — Читаемое
все блоги

Паша "Емколбаски" ( @Павел Агапкин) запускает новую линейку специй и пряностей "Пряноед" для гриля. Нейминг просто огонь! "Немного боли",...

  Учитывая огромный интерес птицеводов к выращиванию бройлеров, который традиционно отмечается в весенние месяцы, компания SAGRADA...

Sagrada
Sagrada 14 апреля ‘22
1842 0

Мясные лавки по всему миру используют породу ANGUS в качестве нейминга себя или своей продукции. Удивить тут трудно, хотя находятся мастера,...

X5, Перекресток, а почему "пластилину" отдана центральная полка на мясной витрине? Что это за веганские настроения в центре мясной колбасы?...

Визуальная кампания из вьетнама, ориентированная на женщин, от продуктового бренда G Kitchen. Тут есть очень вкусная колбаска. Вот как ее...

Выбор шприца-наполнителя. Важна точность порционирования.

Доброго дня уважаемые участники форума.  Задумались над вопросом приобретения шприца для...

16
pafftis
pafftis
Промышленные полы на пищевом производстве

Доброго времени суток!  Обращаюсь за помощью к технологам и главным инженерам.   ...

9
Наталья_М
Наталья_М
Тушёнка из свинины не желируется.

Добрый день коллеги. Свинная тушёнка после автоклавирования не желируется. Автоклав...

1
vdmeat
vdmeat
Инъектор посолочный выбор

Доброго дня суток. Для производства планируем приобрести инъектор посолочный, сейчас стоит...

9
pafftis
pafftis
Требуется решение по переработки кости

Требуется решение по переработке костей, которые образуются после мясопереработки....

0
Дмитрий  Петрович
Дмитрий Петрович
Альгинатная оболочка - что выносить на этикетку продукта?

Добрый день, уважаемые специалисты и эксперты! Меня интересует вопрос, касающийся указания...

1
Рената Романова
Рената Романова


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация