Партия ростовской свинины с вирусом АЧС обнаружена в Оренбурге
Региональное информационное агентство Privet-Rostov со ссылкой на портал Orenday передает, что в пищеблоке воинской части, расположенной в городской черте Оренбурга, обнаружена партия мяса с вирусом африканской чумы свиней.
Свинина поступила из Ростовской области. Поставщик — индивидуальный предприниматель Сергей Светличный (Сальск) — специализируется на оптовой торговле сельскохозяйственными животными, сырьем и полуфабрикатами.
Проверку продукции, поступающей в воинскую часть, организовало региональное управление Россельхознадзора по требованию военной прокуратуры. Исследование мяса проводилось в подведомственной лаборатории. Вся партия свинины уничтожена. На объекте установлен карантин.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...