Свинина с вирусом АЧС из Псковской и Ленинградской областей обнаружена в Ишиме
Екатеринбургское интернет-издание Znak со ссылкой на пресс-службу управления Россельхознадзора по Тюменской области сообщает, что продукция, инфицированная вирусом африканской чумы свиней, обнаружена в столовой ООО «Парус» в Ишиме.
Партии с генетическим материалом вируса АЧС поступили из Псковской и Ленинградской областей. Проверку сырья Россельхознадзор проводил совместно с военной прокуратурой Тюменского гарнизона.
ДНК вируса африканской чумы свиней обнаружена в двух пробах замороженных мясных блоков из жилованной свинины, выпущенных индивидуальным предпринимателем Сергеем Гаврильковым в деревне Аристово Опочецкого района Псковской области. Партия инфицированного шпика «Оригинальный» с пряностями поступила от ООО «Мясокомбинат „Гатчинский“» (поселок Тайцы Гатчинского района Ленинградской области).
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
