В Москве промышленной «звучит» колбасная симфония
Группа «Черкизово» принимает участие в выставке индустриальной фотографии «Москва промышленная», где производство компании представлено снимками Черкизовского мясоперерабатывающего завода. Об этом «Мясному Эксперту» сообщили в пресс-службе компании.
Выставка фотографа Виктора Бойко в Музее Москвы организована при поддержке столичного департамента науки, промышленной политики и предпринимательства. Экспозиция представлена в рамках акции «День без турникетов». Несколько фото, сделанных на ЧМПЗ, отражают масштаб производства колбас на этом предприятии. Один из снимков Бойко назвал «Колбасная симфония».
Именно с мясопереработки на ЧМПЗ началась история «Черкизово». Ранее это был разрушенный и убыточный мясокомбинат, а сейчас - ультрасовременное предприятие.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....