В Чехии отзывают с рынка 17,5 тонны свиного фарша с антибиотиком
В четверг, 7 октября, чешский новостной портал 420on распространил информацию об изъятии из торгового оборота 17,5 тонны мясного фарша, поступившего в супермаркеты-дискаунтеры немецкой сети Lidl.
Ветеринарная инспекция Чехии обнаружила в фарше, изготовленном из свинины польского производства на мясокомбинате компании Maso Polička, антибиотик амоксициллин, причем содержание препарата в 60 раз превышает предельно допустимую концентрацию (50 мкг на килограмм).
Товар был отгружен на склады Lidl 3 октября. Срок годности товара из этой партии истекает 10 октября. Представитель государственной ветеринарной администрации (SVS) Петр Майер (Petr Majer) обратился к потребителям, которые успели приобрести опасный для здоровья продукт, с призывом вернуть его в магазины.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....