В пригороде Улан-Удэ на 90 суток приостановлена деятельность мясного цеха

Информационное агентство «Байкал-Daily» со ссылкой на пресс-службу управление Федеральной службы судебных приставов по Бурятии сообщает, что под Улан-Удэ на 90 суток приостановлена работа цеха мясных полуфабрикатов.

Производственные помещения предприятия, расположенного в селе Сотниково Иволгинского района Бурятии, запрещено эксплуатировать из-за антисанитарного состояния. При проверке районная прокуратура обнаружила 20 нарушений действующего законодательства в части санитарно-эпидемиологического благополучия населения, уточнила пресс-служба УФССП.

В ходе проверки выяснилось, что на производстве не внедрена система анализа рисков и критические контрольные точек, основанная на концепции ХАССП. Персонал цеха пренебрегал правилами личной гигиены. В помещении, нуждающемся в ремонте, не производили полноценную уборку. Руководство не контролировало процессы, связанные с хранением и перевозкой мясных полуфабрикатов.

Судебные приставы опечатали помещения и предупредили владельца предприятия об уголовной ответственности в случае несанкционированного возобновления производства.