Китай предложил изучить версию завоза коронавируса в Ухань с замороженным мясом - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Китай предложил изучить версию завоза коронавируса в Ухань с замороженным мясом

logo

РБК со ссылкой на китайский таблоид Global Times сообщает, что Центр по контролю и профилактике заболеваний в КНР (China CDC) обратился во Всемирную организацию здравоохранения (ВОЗ) с предложением изучить версию завоза вируса SARS-CoV-2 в Ухань с замороженными полуфабрикатами.

Эксперты (China CDC) связывают спорадические вспышки COVID-19 в Пекине и Даляне, зарегистрированные летом 2020 года, с поставками продукции, по так называемой холодовой цепи из других частей света. Они предполагают, что первые случаи заражения новой коронавирусной инфекцией наблюдались там, но не получили адекватной оценки со стороны эпидемиологов.

Китайские специалисты не исключают, что вирус начал распространяться в Европе или Америке, но вспышка в Ухане сопровождалась самым мощным резонансом в масс-медиа. В отчете ВОЗ и КНР, опубликованном в марте 2021 года, такая версия рассматривалась как возможная.

Представитель CDC Ма Хуэйлай ссылается на результаты секвенирования. По ее словам, Ухань был одним из городов, куда в декабре 2020 года поступили крупные партии замороженной свинины с ДНК вируса SARS-CoV-2 на упаковке. Еще один исследователь, Лю Цзюнь, утверждает, что количество подтвержденных случаев в магазинах замороженного мяса и морепродуктов оптового рынка Хуанань оказалось максимальным, а риски заражения в подобных торговых точках Уханя были в три раза выше, чем где-либо еще.

Иммунолог Николай Крючков в интервью «Ленте.ру» назвал новую китайскую версию маловероятной. Он расценивает ее появление как реакцию на недавно опубликованный отчет США, авторы которого упрекали Китай в отсутствии сотрудничества с международными научными центрами. Крючков добавил, что замороженные мясные полуфабрикаты — не лучший способ доставки вируса: он теряет жизнеспособность в условиях длительной транспортировки при отрицательных температурах.

3071
Блоги — Читаемое
все блоги

В июне 2022 года птицекомплекс "Ромашино", расположенный в Шаховском районе Московской области, завез и начал выращивать маточное...

Sagrada
Sagrada 05 августа ‘22
303 0

Колбаса с сыром и мамалыгой (гоми, полента)  

21 июля в столице Казахстана прошел Форум Евразийской птицеводческой ассоциации. Представители отрасли объяснили, что повышение цен на куриное...

Андрей Краснов, Краскейсинг (Andrew Krasnov) рассказывает про своего проходимца. Не поверите! Сижу, обедаю, мне звонит друг (не из колбасы) и...

Срок годности замороженного мяса из диких животных.

Здравствуйте! Очень много мнений слышала и хочется услышать ответ от компетентных специалистов!...

7
ОльгаЛев
ОльгаЛев
Консервное производство. Литература.

Добрый день всем. Подскажите, пожалуйста литературу по технологии изготовления консервов...

6
Vitalij
Vitalij
Как влияет ph воды на инъектирование цитратами?

Добрый день. Собираемся заняться инъектированием мяса ( говядина)цитратами.Какой ph воды...

1
Kolyasergeev1991
Kolyasergeev1991
Внутренние спецификации производства на входящее сырье

В связи с предстоящим аудитом необходимо составить и заполнить спецификации на входящее сырье и...

3
Nika___
Nika___
Корка копчения на сосисках ММО под оболочкой Амилюкс, Альфа ПРО

Доброго времени суток, коллеги. При стандартных режимах ТО, не могу добиться корочки копчения...

8


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация