Руководителя лаборатории ООО «ВИТ» оштрафовали за листерии в мясном фарше
Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» сообщает, что руководителя производственной лаборатории мясоперерабатывающего предприятия «ВИТ» (Юргамышский район Курганской области) оштрафовали за поставку продукции, зараженной листериями, в школу рабочего поселка Каргаполье.
В мае сотрудники управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям обнаружили опасный для здоровья и жизни человека фарш «Домашний» производства ООО «ВИТ» при плановой проверке продукции, поступающей в учебное заведение.
Пробы были переданы в челябинский филиал подведомственной Россельхознадзору Центральной научно-методической ветеринарной лаборатории (ФГБУ ЦНМВЛ), где при микробиологическом исследовании специалисты выделили Listeria monocytogenes. Руководителя лаборатории ООО «ВИТ» привлекли к административной ответственности по ст. 14.43 КоАП РФ за нарушение технического регламента «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...