Руководителя лаборатории ООО «ВИТ» оштрафовали за листерии в мясном фарше

Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» сообщает, что руководителя производственной лаборатории мясоперерабатывающего предприятия «ВИТ» (Юргамышский район Курганской области) оштрафовали за поставку продукции, зараженной листериями, в школу рабочего поселка Каргаполье.

В мае сотрудники управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям обнаружили опасный для здоровья и жизни человека фарш «Домашний» производства ООО «ВИТ» при плановой проверке продукции, поступающей в учебное заведение.

Пробы были переданы в челябинский филиал подведомственной Россельхознадзору Центральной научно-методической ветеринарной лаборатории (ФГБУ ЦНМВЛ), где при микробиологическом исследовании специалисты выделили Listeria monocytogenes. Руководителя лаборатории ООО «ВИТ» привлекли к административной ответственности по ст. 14.43 КоАП РФ за нарушение технического регламента «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).