Мясокомбинат в Юрьеве-Польском заплатит ₽150 тысяч за антибиотик в крольчатине
Сетевое издание «Провинция» сообщает, что территориальное управление Россельхознадзора оштрафовало мясокомбинат в Юрьеве-Польском (Владимирская область) за антибиотики в охлажденном мясе кроликов, выращенных на ферме «Великан» в селе Небылое.
Представитель пресс-службы управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям Аракся Аракелян уточнила, что антибиотик тетрациклиновой группы (окситетрациклин) в тушках кролика был обнаружен еще в конце 2019 года. Однако производитель долго оспаривал результаты экспертизы и штраф в сумме 150 тысяч рублей за нарушение технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013).
Компания обжаловала решение ведомства в арбитражном суде Владимирской области, который его отменил, но Россельхознадзор, в свою очередь, обратился в Первый арбитражный апелляционный суд, который признал наказание законным. Разбирательство продлилось более года. Выяснилось, что нарушение стало следствием введения в рацион кроликов некачественных комбикормов. На прошлой неделе решение об административной ответственности вступило в законную силу.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....