Компания «Турбаслинские бройлеры» заплатит ₽380 тысяч за листерии в фарше
РБК-Уфа сообщает, что один из крупнейших птицеводческих комплексов Башкирии — ОАО «Турбаслинские бройлеры» — будет оштрафовано на 380 тысяч рублей за выпуск продукции из мяса птицы, зараженной листериями.
В марте специалисты управления Россельхознадзора по Республике Башкортостан отобрали пробы для экспертизы. При бактериологическом исследовании специалисты Центральной научно-методической ветеринарной лаборатории обнаружили Listeria monocytogenes в замороженном курином фарше.
Общий вес партий фарша, инфицированного особо опасной патогенной микрофлорой, составил 454 килограмма. Благовещенская компания привлечена к административной ответственности за нарушение требований технического регламента Таможенного союза. Решение вступило в силу 24 июля.
ОАО «Турбаслинские бройлеры» находится под усиленным контролем регионального управления Россельхознадзора с октября 2020 года.
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...