В Самаре из продажи изъяли почти полтонны мяса скота и птицы
Региональное информационное агентство CityTraffic сообщает, что сотрудники управления Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям в ходе совместных рейдов с межрайонной природоохранной прокуратуры изъяли их торгового оборота 487 килограмма мяса без ветеринарных сопроводительных документов.
Как показал анализ данных ФГИС «Меркурий», говядина и свинина сомнительного происхождения хранилась на складах и продавалась в торговых точках индивидуального предпринимателя Юрия Полукарова. В общей сложности у него изъяли и направили на утилизацию. 403 тонны мяса.
Индивидуальному предпринимателю Анатолию Галыгину выдано предписание уничтожить 84 килограмма мяса птицы, субпродуктов и колбасных изделий. Он не отразил цепочки поставок куриных лапок, куриных голов, индейки, утки и продукции переработки мяса бройлеров.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
