mairu6a_86
-
Постов
5 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Информация о mairu6a_86
Достижения mairu6a_86
Пишет на форуме редко... (3/11)
1
Репутация
-
а на казахском языке правильно написали)))))
-
Нужно описать, что такое "недоброкачественность мяса" в стандарте
-
а если запивать водку с колой? эффект как от виски??? -
приветсвую!!!! Признаки недоброкачественности мяса — наличие слизи и плесени, дряблая консистенция, кислый, затхлый или гнилостный запах, пигментные пятна. Бульон при варке такого мяса становится грязным, с хлопьями и гнилостным запахом. что еще можете добавить?
-
привет всем!!!!!! а вот моя история. закончила магистратуру по специальности - "Технология продовольственных продуктов"(г.Алматы, Казахстан), практику прошла в одном цеху и была в шоке от увиденного, год не могла смотреть на колбасы. и думала зачем я пошла именно на эту специальность. получив диплом сразу же устроилась в дистрибьютерскую компанию которая поставляет оборудование для мясопереработки, долго не продержалась, работала всего полгода, за это время изменила свое мнение, и наоборот рада что именно на эту специальность и поступила. через два месяца (март, 2011г) устроилась на завод лепщицей, в этой же компании через месяц перевели помощником мастера мясного цеха, а еще через 4 месяца назначили технологом!!!
-
Читать больше
Осень.....
-
Кто тебя ждет Осень не спросит. Сядеш в последний трамвай. Листья ногами пинать в парке. Залпом последний стакан, майка и жизнь все наизнанку.
-
-
Читать больше
рецептура неплохая, только крахмал зачем в Докторской? Наверняка для поддержки. Надеюсь, также, что в Вианде 80 есть фосфаты. Должна сработать рец-ра. Животный белок покуттеруйте на первом этапе с говядиной и небольшим количеством льда, затем свинину, все добавки, воду/лед и тд. Гов 1 с пойдет, вышку наверное слишком дорого закладывать.
-
Читать больше
привет всем!!! помогите, пжл, я впервые буду делать замес варёнки. посоветуйте. а именно Докторскую, Любительскую
-
Читать больше
я новичок! я впервые буду делать замес вареной колбасы на след.неделе. представляю швейцарские ингредиенты. очень переживаю......
