1. Директор.
2.Главный бухгалтер, заведующий складом, технолог, руководитель отдела продаж, руководитель технической службы.
Главный бухгалтер- руководство бухгалтерами и кассиром.
Заведующий складом- руководство работой склада готовой продукции, логистические вопросы, транспорт и отгрузка продукции.
Технолог- производство, закуп, проверка и размещение сырья, контроль за расходом сырья и ингридиентов.
Руководитель отдела продаж- руководство по всей сети продаж готовой продукции.
Руководитель техн.службы- контроль за всем оборудованием.
Руководители этих служб линейно интегрированы, взаимодействие по проблемам.
Каждая служба имеет свой штат исполнителей, но взаимодействие в первую очередь линейное, а не вертикальное. То есть только важные проблемы решаются с помощью директора, остальные по возможности решаются в ходе обсуждения нижеперечисленных руководителей.