Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (4-8 июля 2022 г.) - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти
logo

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (4-8 июля 2022 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (4-8 июля 2022 г.)

В России появился новый ГОСТ на шашлык. За первые пять месяцев 2022 года объем производства мяса в России вырос на 6,8% год к году. Yum Brands продаст российскую сеть KFC новому владельцу. Птицефабрики отказываются от импорта инкубационных яиц в пользу цыплят. В Бельгии предлагают как минимум вдвое поднять ставку НДС на мясо. В Китае еще один человек заразился вирусом птичьего гриппа A(H5N6).

Реклама
ПрофиБио

Новость недели
Самой читаемой новостью на прошедшей неделе стала информация о новом ГОСТе на шашлык. Новый национальный стандарт ГОСТ Р 70148-2022 «Шашлык мясной. Технические условия», введенный Росстандартом, вступит в действие 1 января 2023 года. Требования к качеству, безопасности и маркировке распространяются на шашлык свинины, баранины и говядины, поступающий в розничную торговлю и заведения HoReCa. В Росстандарте уверены, что применение нового ГОСТа будет способствовать значительному повышению конкурентоспособности популярного мясного продукта на внутреннем рынке. Что думают об этом другие эксперты, читайте в нашем материале.

Реклама
Крист
Реклама
Термо
Реклама
Крист
Реклама
Термо

Предприятия

В селе Плесс Мокшанского района Пензенской области завершились работы по газификации индейководческих площадок группы компания «Дамате». Чтобы провести газ в восемь корпусов для откорма и выращивания птицы и здание санпропускника, компания проложила 400 метров наружных газопроводов и порядка 3,2 километра внутрицеховых инженерных коммуникаций. Птицеводческий комплекс группы компаний «Дамате» в селе Плесс 128 тысяч голов введен в эксплуатацию в конце прошлого года в рамках проекта наращивания мощности производства индейки со 155 до 207 тысяч тонн в год. Вывод площадок на проектную мощность запланирован на конец 2023 года.

Также группа компаний «Дамате» сообщила о завершении проекта по разработке и внедрению IT-решения для математического моделирования продаж. Холдинг инвестировал в проект 35,5 млн рублей, чтобы в дальнейшем ежегодно получать до 61 млн рублей дополнительной прибыли только за счет более точного планирования заказов. Внедрение IT-решения обеспечивает более рациональное распределение и использование ресурсов завода, в том числе трудовых, равномерной загрузки технологических линий, снижения воздействия человеческого фактора на результат. За счет высокой степени покрытия заказов стало легче выстраивать долгосрочные партнерские отношения с клиентами.

Агрофирма «Толькинская» построит современный свинокомплекс на Ямале. Комплекс будет оснащен современным энергосберегающим оборудованием, способствующим снижению себестоимости мяса. В корпусах с системой климат-контроля установят автоматизированные системы для поения и кормления животных и удаления навоза. В структуру комплекса входят санпропускник, дезбарьер, крематор и два навозохранилища. В конце 2022 года новое предприятие в селе Толька будет сдано в эксплуатацию.

Полная версия статьи доступна только зарегистрированным пользователям
Вход / регистрация
3376
Реклама
Аромадон
Реклама
КристРус
Реклама
АтлантисПак 2025
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 4-ю неделю (20–26 января 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 4-ю неделю (20–26 января 2025 г.)
27 января '25 195
Chef’s Mate: комплексный подход к производству готовой еды
Chef’s Mate: комплексный подход к производству готовой еды
24 января '25 591
Заметки про эксплуатацию и ремонт колбасного оборудования
Заметки про эксплуатацию и ремонт колбасного оборудования
22 января '25 968
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 2-ю и 3-ю недели (9–19 января 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 2-ю и 3-ю недели (9–19 января 2025 г.)
20 января '25 775
Русский язык в мясопереработке XXI века, часть IV
Русский язык в мясопереработке XXI века, часть IV
16 января '25 930
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 52-ю неделю (23–29 декабря 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 52-ю неделю (23–29 декабря 2024 г.)
31 декабря '24 1696
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 51-ю неделю (16–22 декабря 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 51-ю неделю (16–22 декабря 2024 г.)
23 декабря '24 2215
Итоги 2024 года и прогнозы на 2025-й
Итоги 2024 года и прогнозы на 2025-й
20 декабря '24 3006
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 50-ю неделю (9–15 декабря 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 50-ю неделю (9–15 декабря 2024 г.)
16 декабря '24 2577
Реклама
colimaticrussia
Реклама
ЦентралФуд
Реклама
КБ
Блоги — Читаемое
все блоги

Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...

Admin
Admin 17 декабря '24
6938 0

Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...

Можно ли верить лжецу?   Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...

Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени....

Увидеть новинку до ее презентации на Агропродмаш 2024, что еще может быть интересней для «Мясного Эксперта»? Мы приехали в Брест к КОМПО и...

Разработка ТУ на продукцию из мяса птицы (цыпленка-бройлера)

Приветствую. Столкнулись с проблемами при разработке ТУ по документу ГОСТ р 51740-2016: ...

1
Татьянка
Татьянка
Китайские подделки русских колбас в Шанхае

Управление по регулированию рынка Шанхая инициировало расследование в отношении владельцев 47...

0
Главный технолог
Главный технолог
Снятие оперения цыплят бройлеров

Доброго времени суток коллеги. У меня вопрос по перосъемной машине. На заводе при...

1
Ulukbek
Ulukbek
Кн23м КОМПО отверстия на батоне рядом с клипсой

В 2-3 миллиметрах от клипсы при нормальной набивке с верхней стороны образовываются маленькие...

12
Ахьяд
Ахьяд
Печь MAUTING льёт смолу в камеру.

Уважаемые коллеги,здравствуйте! Бегу сюда напролом,так как ситуация печальная. Паровая...

6
Злой Жук
Злой Жук
Инструкция по санитарному дню

Добрый день, коллеги. Может ли кто-нибудь поделиться примером инструкции Санитарного дня на...

4
yuliya_vladimirovna
yuliya_vladimirovna


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация