• Главная
  • Статьи
  • Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 13-ю неделю (25 – 29 марта 2019 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 13-ю неделю (25 – 29 марта 2019 г.)

31 марта 2019 4 минуты чтения4 мин Обсудить 5208
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 13-ю неделю (25 – 29 марта 2019 г.)
Редактор Новостей
редактор отдела новостей Мясной Эксперт

В Подмосковье построят новое предприятие по производству колбасных изделий и мясных деликатесов. Под Белгородом почти готов цех по обработке белых органов и выделению эндокринно-ферментного сырья. В России разрабатывают продукты с пометкой «для пожилых». Итоги годового общего собрания акционеров «Черкизово». Подстава от китайских предпринимателей. Новые производства, подготовка в гриль-сезону и другие актуальные темы.

Законодательство


В Госдуму внесли законопроект об изменении КоАП в части ветеринарного надзора. В документе уточняются наименования органов госветнадзора, вводятся новые штрафы за нарушение ветеринарного сопровождения продукции. Кроме того, расширяется перечень сотрудников, уполномоченных рассматривать административные правонарушения: в него включены главные госветинспекторы, заместители главных государственных инспекторов и представители силовых структур. Предусмотрена ответственность за неправильное оформление ВСД, а также штрафы для производителей сельхозпродукции, которые не занесли сведения о ветсертификатах в «Меркурий». Так, например, за внесение должностным лицом заведомо ложных сведений во ФГИС предусмотрен штраф в размере от 15 до 30 тыс. руб. Прописаны штрафы и за другие нарушения. Закон может вступить в силу 1 июня 2020 года.

В законную силу вступило соглашение по маркировке товаров цифровыми кодами в Евразийском экономическом союзе (ЕАЭС). По словам министра ЕЭК по торговле Вероники Никишиной, данный документ носит рамочный характер. Можно принимать гибкие решения по использованию маркировки в отношении не узкого перечня товаров, а расширенного спектра продукции.

Новое производство

В Коломенском округе Подмосковья 27 марта заложили первый камень под строительство нового предприятия по выпуску колбасных изделий и мясных деликатесов. Производственная мощность объекта составит 4,8 тыс. т продукции в год. Реализацией проекта занимается «Агрофуд» (СП российских инвесторов и венгерского собственника мясоперерабатывающего завода «Хунгарофуд-2009»). «Абирег» со ссылкой на сайт Инвестиционного фонда Коломенского района написал, что объем инвестиций ранее оценивался в 1,1 млрд руб. Новое предприятие даст 125 современных рабочих мест.

Министр продовольствия, сельского хозяйства и легкой промышленности Монголии Чултэмийн Улаан предложил министру сельского хозяйства России Дмитрию Патрушеву совместно построить мясоперерабатывающее предприятие близ монголо-российской границы. Россия сейчас поставляет в Монголию чистопородный скот.

Агрохолдинг «Мираторг» приступил к строительству периферийных объектов мясохладобойни под Курском (мощность роботизированного объекта – 525 тыс. т в убойном весе в год). Речь идет о резервуарах чистой воды, зданиях водоподготовки, энергоцентре, контрольно-пропускных пунктах, дезбарьерах. Стартовали работы по устройству высоковольтной воздушной линии и монтажу холодоснабжения. Основные корпуса самой мясохладобойни находятся в активной фазе строительства: в завершающей стадии устройство каркаса цеха глубокой переработки, в цехе по убою смонтировано 50% металлоконструкций, начаты работы по устройству кровли, на блоке обвалки в ближайшее время закончат устройство фундаментов, идут работы по монтажу колонн и кирпичной кладке.

На минувшей неделе также стало известно, что к сезону гриль «Мираторг» запустил производство новой линейки продукции из мраморной говядины в маринадах из натуральных специй. Она включает шесть наименований: ребрышки «Кальби», шашлык из мраморной говядины PRIME, «Брискет» стейк, «Бучер» стейк, «Оливер» стейк, «Ранчо» стейк. Свежесть продуктов сохраняется в течение 21 суток при температуре хранения от -1,5 до +4°С.

Подписаться на новости Дайджест мясной отрасли каждое утро в вашей почте

В Яковлевском районе Белгородской области завершается строительство цеха по обработке белых органов и выделению эндокринно-ферментного сырья (площадь – 1,2 тыс. кв. м). Его хотят запустить 29 апреля. Проект реализуют холдинг «Агро-Белогорье» и голландская компания Van Hessen. Поставщиком сырья станет МПЗ «Агро-Белогорье». Цех рассчитан на переработку свыше 1,5 млн кишпакетов в год.

В Дмитриевском районе Курской области возводится свинокомплекс «Пальцевский» (ГК «АгроПромкомплектация»). Уже смонтированы кровельные и стеновые сэндвич-панели на пяти корпусах репродуктора. Ведется обустройство системы навозоудаления, подъездных дорог и площадки твердой фракции. Продолжается закладка фундаментов малых зданий.

ООО «Агро-Плюс» в Новоалександровском районе Ставропольского края строит второй высокотехнологичный комплекс по откорму индейки с проектной мощностью 4,1 тыс. т мяса птицы в год.

Качество

Роскачество намерено исследовать фарш 20 брендов по более чем 30 критериям. Производители – из Москвы, Санкт-Петербурга, Великого Новгорода, Московской, Челябинской, Свердловской, Псковской и Кировской областей.

Тем временем глава организации Максим Протасов рассказал «Российской газете» о том, что Роскачество разработало 110 опережающих стандартов качества для отечественных продуктов питания. Свыше 30 из них уже апробированы и легли в основу нацстандартов. Например, в стандарте на птицу количество жира в готовой продукции будет снижено, а белка – увеличено.

Дочитайте статью целиком Нужен только аккаунт, регистрация занимает около 5 минут Аккаунт общий с форумом: если вы бывали на форуме Мясного Эксперта, входите тем же логином.
Редактор Новостей
Автор редактор отдела новостей, Мясной Эксперт
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

26 октября 2026 190
Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

21 октября 2026 1260
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

19 октября 2026 854
Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

13 октября 2026 1252
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

12 октября 2026 1226
Рацион решает: почему кормовой суверенитет становится стратегическим ресурсом АПК

Рацион решает: почему кормовой суверенитет становится стратегическим ресурсом АПК

09 октября 2026 1187
ОКПИ исследует микроструктуру каррагинансодержащих водорослей

ОКПИ исследует микроструктуру каррагинансодержащих водорослей

07 октября 2026 1448
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 40-ю неделю (28 сентября – 4 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 40-ю неделю (28 сентября – 4 октября 2026 г.)

05 октября 2026 1483
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 39-ю неделю (21–27 сентября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 39-ю неделю (21–27 сентября 2026 г.)

28 сентября 2026 2111
Кадровая физика на конференции "Мясной Состав"

Выступление Мясного Эксперта на конференции "Мясной состав" организованной компаний КРИСТ в рамках самой важной для мясопереработчиков выставки Агропродмаш 2026. Рассказал про физику кадров на мясокомбинате, как устрое...

Главный технолог Главный технолог 12 октября 2026 446
Фильм про IX волейбольный турнир КРИСТ среди мясопереработчиков и не только.

Крист выпустили ролик фильм про то, как прошел волейбольный чемпионат среди мясокомбинатов!   Пляжный волейбол, 90-е и тысяча гостей: влог с IX Волейбольного турнира КРИСТ. Показываем, как мясопереработчики со...

Главный технолог Главный технолог 05 октября 2026 431
Докторская и сталинская высотка

Купил на завтрак готовой еды — нарезку докторской :)) К самой колбасе нареканий нет - отличная. Заинтересовался QR-кодом, прошёл на сайт и немного расстроился, что в описании этого рисунка сказано: «Она была создана во...

Главный технолог Главный технолог 02 октября 2026 415
Пополнение коллекции. Теперь шприц.

Пополнение коллекции. Выставка Агропродмаш 2026 уже на следующей неделе! Решил в канун выставки устроить у себя на рабочем столе микро-выставку и похвастаться своей коллекционной моделью шприца. Такой только у м...

Главный технолог Главный технолог 25 сентября 2026 401
Теперь можно выбрать сколько раз получать рассылку по e-mail

Итак, мы реализовали функционал, который позволит выбирать количество приходящих рассылок на ваш e-mail в неделю.   ШАГ 1. Для этого в почте, куда приходит наша рассылка с новостями, дойдите до самого низа расс...

Admin Admin 20 августа 2026 1 1038

Интересное на форуме

На форум
Пути сработки шрота теста (остатки теста с пельменных аппаратов)
Revtova

Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от пельменей, в конце смены шрот теста помещается в морозильную каме...

Revtova 9 ответов
Чертеж ротора на rex
Василий58

Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток

Василий58 11 ответов
Иньектор inject Star
olgha

Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы,  плюсы и минусы!

olgha 6 ответов
Инструкции для оператора колбасного шприца Handtmann
Vasiliy57

Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев. Теперь стоит производство и вопрос, где взять инструкцию, чтобы...

Vasiliy57 24 ответа
Bizerba A400
Агаси

Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить причигу. Если кто сталкивался с такой проблемой, подскажите

Агаси 8 ответов
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?
Главный технолог

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от датаматриксов! Объясните мне за мою покупку во всех штрихах - тут 5 штри...

Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация