Удмуртия: стадо крупного рогатого скота мясных пород выросло на 64%
Ижевская редакция газеты «Коммерсантъ» сообщает, что за пять месяцев 2021 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах Удмуртии выросло на 64% — до 2,51 тысячи единиц.
Пресс-служба Минсельхоза республики уточнила, что количество мясных коров увеличилось на 771 (+50%). По данным на 1 июня, в маточном стаде насчитывается 1,11 тысячи высокопродуктивных животных.
В этом году мясным скотоводством в Удмуртии занимаются 33 хозяйства — их стало на 10 больше, чем в 2020-м. В январе–мае они получили 295 телят специализированных пород. Объем производства говядины в республике за пять месяцев составил 68,7 тонны.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Прекрасно!