Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

«Великолукский мясокомбинат» и «Фасоль» закрывают магазины в Петербурге

logo

Агентство бизнес-новостей (АБН) со ссылкой на данные консалтинговой компании NF Group сообщает, что «Великолукский мясокомбинат» и проект «Фасоль» ритейлера Metro сокращают присутствие на розничном рынке Петербурга на фоне роста и развития других торговых сетей.

В 2022 году количество магазинов в северной столице заметно увеличили «Магнит», «ВкусВилл», «Дикси» и «Мини Лента». Большинство сетей, усилившие экспансию в прошлом году, работают в эконом-сегменте. Самое яркое исключение — «ВкусВилл», торгующий продуктами для здорового питания в широком ценовом диапазоне. Предпочтительным форматом торговых точек стали встроенные помещения, отмечает АБН. 

В прошлом году Петербурге появилась региональная торговая сеть «Жизньмарт» (Екатеринбург) с нестандартной моделью обслуживания покупателей. Выходцы с Урала открывают магазины хорошей еды с расширенным ассортиментом и мини-магазины To Go. Пока действуют всего три магазина-кафе, но местные эксперты считают, что у гостей есть неплохие перспективы в силу сходства спроса в Екатеринбурге и Петербурге и популярности «Жизньмарта» в молодежной среде.

Между тем в фирменной сети «Великолукского мясокомбината» на весь Петербург и пригороды осталось всего 89 точек, а в сети «Фасоль» — порядка 50, хотя летом компания Metro представила обновленную стратегию работы в России с акцентом на развитии малого и среднего бизнеса. Конкуренцию на рынке продуктовой розницы усиливает стремительное распространение дискаунтеров, которые открывают федеральные ритейлеры.

2177
Актуальные тренды на рынке мясных продуктов и деликатесов 2025–2026 гг.
Актуальные тренды на рынке мясных продуктов и деликатесов 2025–2026 гг.
31 марта '26 727 1
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 13-ю неделю (23–29 марта 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 13-ю неделю (23–29 марта 2026 г.)
30 марта '26 316
Микробная трансглютаминаза, ее коммерческие формы и методы контроля в пищевых добавках и готовой продукции
Микробная трансглютаминаза, ее коммерческие формы и методы контроля в пищевых добавках и готовой продукции
25 марта '26 571
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 12-ю неделю (16–22 марта 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 12-ю неделю (16–22 марта 2026 г.)
23 марта '26 381
Внедрение изменений и автоматизация: топ-5 приемов для отрасли на 2026 год
Внедрение изменений и автоматизация: топ-5 приемов для отрасли на 2026 год
20 марта '26 388
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 11-ю неделю (9–15 марта 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 11-ю неделю (9–15 марта 2026 г.)
16 марта '26 662
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 10-ю неделю (2–8 марта 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 10-ю неделю (2–8 марта 2026 г.)
10 марта '26 559
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 9-ю неделю (23 февраля – 1 марта 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 9-ю неделю (23 февраля – 1 марта 2026 г.)
02 марта '26 825
Итоги 2025: производство колбас ушло «в минус»
Итоги 2025: производство колбас ушло «в минус»
27 февраля '26 1434 1
Блоги — Читаемое
все блоги

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Бренд-шеф компании "Мираторг" Дмитрий Лазько рассказал Мясному Эксперту о новинках компании представленных на выставке "Продэкспо 2026" прошедшей...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация