Оборудование для импортного сырья

[Анна Андреевна]

Уважаемые коллеги,очень нужна ваша консультация...Никогда не работали с импортным мясосырьём,идея только назрела,а точнее необходимость.И вот какой вопрос:какие используются камеры или печи для сжигания тары из под импортного мясосырья на малом предприятии?Если можно,то хоть одну марку.Заранее спасибо.

[Главный технолог]

  Анна Андреевна сказал:

Уважаемые коллеги,очень нужна ваша консультация...Никогда не работали с импортным мясосырьём,идея только назрела,а точнее необходимость.И вот какой вопрос:какие используются камеры или печи для сжигания тары из под импортного мясосырья на малом предприятии?Если можно,то хоть одну марку.Заранее спасибо.

Вообще-то коробки из под блочного мяса, из картона, выносят на помойку в специально заказанный контейнер, который потом увозит специальная машина, мусоровоз!

Можно и сжечь :)/>)

[Главный технолог]

А у кого есть своя котельная или что-то где используются дрова или другие материалы для растопки (только не в копчение) - проблеммы не вызовет. Это бывает на крупных заводах.

[IvanZ]

Можно попробовать коробки так же сдавать. Если они будут не совсем загрязненные, то примут. Где-то была у меня инфа по недорогим прессам для картона, если интересно - покопаюсь.

[SilveR]

Отдайте коптильщикам для растопки :P/>

[Копченый]

По правилам для работы с импортным сырьем необходимо получить соответствующую акредитацию Россельхознадзора. При этом одним из обязательных пунктов является наличия печи для сжигания тары. У себя на предприятия мы построили в дальнем углу обыкновенную кирпичную печь где и сжигаем тару.