Итак, предистория.
Меня учил мой старый друг покупать ножи только тех фирм, которые находятся в странах, которые были хорошими воинами. Только у хороших воинов может быть хорошая сталь.
Мы не рассматриваем вопрос подделок или некачественных сталей, а рассматриваем заграничные ножи для обвалки и жиловки и вообще. Россия-матушка нас пока не радует брендовыми производителями, так как у нас никому ничего не надо. Проще привезти и продать. А то, что есть с деревянной ручкой - даже рассматривать не хочу.
Итак, что нам предлагает немецкий рынок производителей?
Давайте перебирать фирмы и достоинства и недостатки ножей.
У меня дома лежит Гессер-Мессе (http://www.giesser.de/).
Они делают наши любимые складни:
Его любят в странах СНГ. На фото пример из Молдавии:
Но интересно, какие же еще есть производители ХОРОШИХ ножей вы знаете?
Испанские? Итальянские? Немецкие? Португальские? Шведские?