Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти
logo

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 3-ю неделю (15–21 января 2024 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 3-ю неделю (15–21 января 2024 г.)

Монголия и Бурятия налаживают сотрудничество в агропромышленном комплексе при участии дочерней компании «Сибагро». ГАП «Ресурс» устанавливает деловые контакты с потенциальными партнерами из Ирака. Иран превратился в основного импортера баранины, произведенной на Северном Кавказе.
Региональные министерства разрабатывают меры эффективной поддержки птицеводства, а тем временем ФАС возбуждает новые дела в отношении производителей куриных яиц по подозрению в ценовом сговоре. Кстати, на прошлой неделе цены на пищевые яйца незначительно снизились — впервые с осени 2023 года, констатировал Росстат.
Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий РАН (СФНЦА) совместно с партнером из Татарстана выпустили пробные партии колбас с использованием натурального консерванта — белков-биоцинов. Израиль первым в мире разрешил продавать культивируемую говядину компании Aleph Farms Ltd.
Рассмотрим тенденции и самые заметные события в период с 15 по 21 января в очередном обзоре.

Игривый маркетинг и правосудие

Начнем с новости, которая заинтересовала самое большое количество читателей нашего портала: российское представительство транснациональной сети ресторанов быстрого питания Burger King подал иск в Пресненский суд Москвы к видеоблогеру. Ведущий YouTube-канала «Самый сахар» заявил, что в заведениях крупного игрока рынка HoReCa котлеты для бургеров обрабатывают жидким дымом для имитации прожарки.

Истец потребовал для ответчика нестандартного (можно сказать курьезного) наказания: блогер должен 40 часов отработать жарщиком мяса в одном из заведения Burger King, чтобы лично освоить все нюансы технологии приготовления бургеров, и приобрести 100 «Вопперов» в качестве компенсации за ложные сведения, порочащие честь и достоинство заявителя.

Возмутитель спокойствия отреагировал на вызов. Ссылку на ролик вы найдете в нашем материале. Отдельного внимания заслуживают комментарии к видео: некоторые зрители допускают, что это завуалированное продвижение канала, которое неизбежно скажется на числе подписчиков.

Новость трагического содержания, несколько уступающая по количеству просмотров предыдущей, поступила от ГСУ Следственного комитета России по Красноярскому краю и Республике Хакасия. В маленькой деревне Айдара родители отравили трехлетнего сына котлетой с избытком нитритов. Отца семейства судят по ч. 1 ст. 109 УК РФ (причинение смерти по неосторожности).

Продолжая тему судебных процессов, перейдем к арбитражу. Компания «Русская свинина» (в прошлом — ООО «Русский бекон»), в 2022 году вошедшая в структуру «Агрокомплекса» им. Н.И. Ткачева, оспаривает стоимость активов, которые были приобретены в 2016-м у двух офшоров — кипрской Virvein Ltd. и Darston Finance Ltd. (Виргинские острова) за 1,6 млрд рублей. Подробности здесь.

Полная версия статьи доступна только зарегистрированным пользователям
Вход / регистрация
5131
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 3-ю неделю (12–18 января 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 3-ю неделю (12–18 января 2026 г.)
19 января '26 83
Как производителям мясных изделий подготовиться к цифровой маркировке
Как производителям мясных изделий подготовиться к цифровой маркировке
14 января '26 485
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 52-ю неделю (22–28 декабря 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 52-ю неделю (22–28 декабря 2025 г.)
29 декабря '25 603
Инновации на конвейере: как новое оборудование КБ «Технология» задает стандарты эффективности и качества
Инновации на конвейере: как новое оборудование КБ «Технология» задает стандарты эффективности и качества
26 декабря '25 769 1
Итоги 2025 года и прогнозы на 2026-й: взгляд участников мясной отрасли
Итоги 2025 года и прогнозы на 2026-й: взгляд участников мясной отрасли
24 декабря '25 1888
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 51-ю неделю (15–21 декабря 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 51-ю неделю (15–21 декабря 2025 г.)
22 декабря '25 622
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 50-ю неделю (8–14 декабря 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 50-ю неделю (8–14 декабря 2025 г.)
15 декабря '25 814
Панировочные решения под новые потребительские сценарии
Панировочные решения под новые потребительские сценарии
10 декабря '25 1346
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (1–7 декабря 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (1–7 декабря 2025 г.)
08 декабря '25 1035
Блоги — Читаемое
все блоги

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

6
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация