Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 21-ю неделю (22-26 мая 2023 г.)
Национальный союз мясопереработчиков (НСМ) просит Минсельхоз России ограничить экспорт мяса птицы. Сбер и «Сибагро» заключили соглашение о партнерстве в сфере цифровых технологий. Продажу продуктов без сертификатов качества и безопасности будут блокировать. Новая вспышка африканской чумы свиней выявлена в Каратузском районе Красноярского края. В Оренбургской области пресечен сбыт мяса скота, больного бруцеллезом.
Новость недели
Самой читаемой новостью прошедшей недели стала информация о карантине по птичьему гриппу, который был введен в городе Приволжске Ивановской области. Вспышка произошла среди домашней птицы в личном подсобном хозяйстве. В результате здесь было уничтожено все поголовье, корм и инвентарь. В птичнике проведена дезинфекция. Угрожаемая зона установлена в радиусе пяти километров вокруг эпизоотического очага, зона наблюдения — в радиусе 50 километров. Сейчас в Ивановской области проводятся мероприятия по профилактике распространения гриппа птиц. Вспышка вызвана вирусом H5N1.
Предприятия и производство
«ПРОДО Птицефабрика Сибирская» успешно прошла экспертизу Россельхознадзора, была включена в федеральный реестр экспортеров и получила право поставлять продукцию в страны ЕАЭС: Армению, Беларусь, Казахстан и Кыргызстан. Экспорт в страны Таможенного союза обеспечит возможность увеличить объемы производства и доходность бизнеса, отметил директор АО «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» Сергей Сахно. По его словам, в дальнейшем предприятие планирует расширить географию поставок за счет получения доступа на рынки Китая и Монголии.
Сбер и «Сибагро» заключили соглашение о партнерстве в сфере цифровых технологий. Перед компаниями стоит задача разработки программного обеспечения и внедрения современных IT-сервисов для повышения эффективности производства. В карту цифровизации включены финансовые, маркетинговые и HR-процессы. Некоторые инициативы уже осуществлены — в частности, в HR-подразделении «Сибагро» уже используется робот-рекрутер. Продолжается автоматизация в бухгалтерии и юридической службе. Подробнее об этом читайте в нашей новости.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
