Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти
logo

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 19-ю неделю (8-12 мая 2023 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 19-ю неделю (8-12 мая 2023 г.)

Новый пищевой кластер будет создан на юго-западе Петербурга. На покупку птицефабрики «Комсомольская» претендуют два агрохолдинга. Компания «Скифагро-ДВ» достроила свиноводческий комплекс под Хабаровском. X5 Group приобретет торговую сеть «Гроздь» в Саратовской области. Более 26 тонн халяльного мяса утки отправили в ОАЭ из Ростовской области. В Приволжском федеральном округе распространяется птичий грипп.

Новость недели
Самой читаемой новостью прошедшей недели стала информация об увеличении доли альтернативных белков на мировом рынке, которое стимулирует Центр стратегических и международных исследований (CSIS). Среди аргументов в пользу роста потребления заменителей натурального мяса – сокращение производственной инфраструктуры, цепочек поставок и углеродного следа в атмосфере, снижение риска распространения зоонозов и патогенов, устойчивых к антибиотикам (антибиотикорезистентности). Как следует из отчета CSIS, в США, Канаде, Австралии и странах ЕС над созданием альтернативных протеинов работают более 1000 компаний. Более подробно об этом читайте в нашей новости.

Предприятия

Птицефабрика «Актион-Агро» участвует в нацпроекте «Производительность труда». Пилотный проект птицефабрики под руководством консультантов Федерального центра компетенций (ФЦК) рассчитан на полгода. За полгода инициативная группа из 20 сотрудников планирует внедрить меры, направленные на оптимизацию производственных процессов. Птицефабрика «Актион-Агро» в Кирове — четвертое предприятие АПХ «Дороничи», участвующее в национальном проекте «Производительность труда». До сих пор к освоению бережливого производства приступили комплекс FOOD Zavod, Кировский мясокомбинат и агрофирма «Дороничи».

На птицефабрику «Комсомольская» под Кунгуром претендуют два агрохолдинга. Банк непрофильных активов «Траст» выставил на продажу 100% акций предприятия, управляющего одноименным предприятием в Кунгурском районе Пермского края. Открытый аукцион назначен на 19 мая. Стартовая цена составляет почти 2 млн рублей. По данным источников «Ъ-Прикамье», в приобретении актива заинтересованы два потенциальных инвестора — удмуртский агропромышленный холдинг «КОМОС групп» и дочерние структуры башкирской группы компаний «Таврос». Основное направление деятельности птицефабрики в поселке Комсомольский — разведение кур-несушек. Корпуса, оснащенные современным оборудованием, обеспечивают одновременное содержание порядка 3 млн голов.

Полная версия статьи доступна только зарегистрированным пользователям
Вход / регистрация
4541
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
20 июля '26 356
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
17 июля '26 351
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
15 июля '26 505
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
13 июля '26 480
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
08 июля '26 531
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (29 июня – 5 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (29 июня – 5 июля 2026 г.)
06 июля '26 534
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26-ю неделю (22–28 июня 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26-ю неделю (22–28 июня 2026 г.)
29 июня '26 679
Золотая лихорадка на минном поле: что скрывается за фасадом рынка готовой еды
Золотая лихорадка на минном поле: что скрывается за фасадом рынка готовой еды
24 июня '26 1088
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 25-ю неделю (15–21 июня 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 25-ю неделю (15–21 июня 2026 г.)
22 июня '26 790
Блоги — Читаемое
все блоги

Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Глюкозооксидаза - можно ли применять?

День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...

3
ММ Фёдор
ММ Фёдор
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

4
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

5
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация