Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти
logo

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 19-ю неделю (8-12 мая 2023 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 19-ю неделю (8-12 мая 2023 г.)

Новый пищевой кластер будет создан на юго-западе Петербурга. На покупку птицефабрики «Комсомольская» претендуют два агрохолдинга. Компания «Скифагро-ДВ» достроила свиноводческий комплекс под Хабаровском. X5 Group приобретет торговую сеть «Гроздь» в Саратовской области. Более 26 тонн халяльного мяса утки отправили в ОАЭ из Ростовской области. В Приволжском федеральном округе распространяется птичий грипп.

Новость недели
Самой читаемой новостью прошедшей недели стала информация об увеличении доли альтернативных белков на мировом рынке, которое стимулирует Центр стратегических и международных исследований (CSIS). Среди аргументов в пользу роста потребления заменителей натурального мяса – сокращение производственной инфраструктуры, цепочек поставок и углеродного следа в атмосфере, снижение риска распространения зоонозов и патогенов, устойчивых к антибиотикам (антибиотикорезистентности). Как следует из отчета CSIS, в США, Канаде, Австралии и странах ЕС над созданием альтернативных протеинов работают более 1000 компаний. Более подробно об этом читайте в нашей новости.

Предприятия

Птицефабрика «Актион-Агро» участвует в нацпроекте «Производительность труда». Пилотный проект птицефабрики под руководством консультантов Федерального центра компетенций (ФЦК) рассчитан на полгода. За полгода инициативная группа из 20 сотрудников планирует внедрить меры, направленные на оптимизацию производственных процессов. Птицефабрика «Актион-Агро» в Кирове — четвертое предприятие АПХ «Дороничи», участвующее в национальном проекте «Производительность труда». До сих пор к освоению бережливого производства приступили комплекс FOOD Zavod, Кировский мясокомбинат и агрофирма «Дороничи».

На птицефабрику «Комсомольская» под Кунгуром претендуют два агрохолдинга. Банк непрофильных активов «Траст» выставил на продажу 100% акций предприятия, управляющего одноименным предприятием в Кунгурском районе Пермского края. Открытый аукцион назначен на 19 мая. Стартовая цена составляет почти 2 млн рублей. По данным источников «Ъ-Прикамье», в приобретении актива заинтересованы два потенциальных инвестора — удмуртский агропромышленный холдинг «КОМОС групп» и дочерние структуры башкирской группы компаний «Таврос». Основное направление деятельности птицефабрики в поселке Комсомольский — разведение кур-несушек. Корпуса, оснащенные современным оборудованием, обеспечивают одновременное содержание порядка 3 млн голов.

Полная версия статьи доступна только зарегистрированным пользователям
Вход / регистрация
4423
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 3-ю неделю (12–18 января 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 3-ю неделю (12–18 января 2026 г.)
19 января '26 91
Как производителям мясных изделий подготовиться к цифровой маркировке
Как производителям мясных изделий подготовиться к цифровой маркировке
14 января '26 492
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 52-ю неделю (22–28 декабря 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 52-ю неделю (22–28 декабря 2025 г.)
29 декабря '25 612
Инновации на конвейере: как новое оборудование КБ «Технология» задает стандарты эффективности и качества
Инновации на конвейере: как новое оборудование КБ «Технология» задает стандарты эффективности и качества
26 декабря '25 772 1
Итоги 2025 года и прогнозы на 2026-й: взгляд участников мясной отрасли
Итоги 2025 года и прогнозы на 2026-й: взгляд участников мясной отрасли
24 декабря '25 1898
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 51-ю неделю (15–21 декабря 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 51-ю неделю (15–21 декабря 2025 г.)
22 декабря '25 627
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 50-ю неделю (8–14 декабря 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 50-ю неделю (8–14 декабря 2025 г.)
15 декабря '25 818
Панировочные решения под новые потребительские сценарии
Панировочные решения под новые потребительские сценарии
10 декабря '25 1356
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (1–7 декабря 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (1–7 декабря 2025 г.)
08 декабря '25 1039
Блоги — Читаемое
все блоги

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

6
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация