Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти
logo

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 46-ю неделю (11 – 15 ноября 2019 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 46-ю неделю (11 – 15 ноября 2019 г.)
Надежда Достовалова
Мясной Эксперт
редактор отдела новостей

На российском рынке снижается объем предложения говядины, падают оптовые и розничные цены на свинину. Сибиряки жалуются, что им перестали выдавать зарплату мясом и колбасой. Итоги конкурса «Гарантия качества-2019», штрафы и аукционы, новое производство, китайские перспективы.

Новое производство, инвестиции

В I полугодии 2020 г. в Приморье начнется реализация крупного свиноводческого проекта ГК «Русагро», рассчитанного на выпуск 75 тыс. т свинины в год. Конкурентоспособность на внешних рынках произведенной в регионе свинины обеспечит комбикормовый завод. Уже проведены пусконаладочные работы на элеваторе компании в ТОР «Михайловский». Мощность хранения зернового комплекса составляет 260 тыс. т, позже увеличится до 320 т. В 2021 г. ООО «Русагро-Приморье» планирует запустить мясоперерабатывающий комплекс.
Инвестпроект ООО «Коралл» (бренд «Образцово») заинтересовал французскую кооперативную группу Cooperl Arc Atlantique. В Бежецком и Сонковском районах Тверской области запланировано строительство высокотехнологичного комплекса глубокой переработки свинины, комбикормового цеха и селекционно-генетического центра. Объекты выйдут на проектную мощность в 2022-2023 гг. Общая сумма инвестиций составит 30 млрд руб. Руководство Cooperl Arc Atlantique высказало заинтересованность в партнерстве с «Кораллом».

Птицефабрика «Островная» (Сахалинская область) наполовину завершила развернувшееся летом строительство новых цехов и птичников. В ближайшие 2 года объем производства курятины вырастет втрое, до 6 тыс. т. Откроются убойный и кормовой цеха, будут запущены линии переработки и копчения мяса птицы. В результате на Сахалине появится современный птицекомплекс из 43 объектов, ориентированный на глубокую переработку продукции.

В Заиграевском районе Бурятии на производственной площадке ЗАО «Свинокомплекс «Восточно-Сибирский» построили нескольких объектов: дополнительный корпус откорма свиней, угольную котельную мощностью 16 Мвт и наружные сети теплоснабжения общей протяженностью 5,5 км. Теперь число животных увеличится до 79 тыс. голов, а производительность предприятия – до 19 тыс. т в год. Объемы реализации мяса вырастут на 10%.

В Красноармейском районе Самарской области ООО «Центр-Резерв» возводит убойный комплекс и комбикормовый завод. Убойный комплекс запланировано ввести в эксплуатацию в 2020 г. Он сможет закрыть потребности всего региона по свиньям и КРС. Комбикормовой завод, рассчитанный на 20 тыс. т продукции в месяц, будет запущен в текущем году в Самаре. 1,5 тыс. современных комбикормов из указанного объема будет ежемесячно отгружаться свинокомплексу «Кировский».

Башкирия намерена вложить в общей сложности 70 млн рублей в строительство фидлотов для КРС. КФХ семьи Гайфутдиновых подготовило проект фидлота на 9,6 тыс. голов молодняка КРС мясных пород в Бураевском районе, стоимость – 575,7 млн руб. Оренбургская «АгроСакмара» (итальянский холдинг Gruppo Cremonini) сейчас завершает разработку проекта откормочного комплекса за 1,3 млрд руб. Запустить планируют в 2021 г.

Цены, статистика, аналитика

На рынке РФ снижается объем предложения говядины. По мнению гендиректора Национального союза производителей говядины Романа Костюка, в этом секторе АПК сложилась предкризисная ситуация. Аналитики «Черкизово» рассчитали, что в январе-сентябре 2019 г. промышленное предложение мяса КРС снизилось в годовом исчислении на 4%. Между тем, руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин заметил, что объем производства мяса КРС в сравнении в 2018 г. даже несколько подрос за счет развития мясного скотоводства. Подробнее здесь.

В России падают оптовые и розничные цены на свинину: с начала года в некоторых торговых сетях снижение составило 15%. Предложение все больше превышает спрос. Больше цифр и аналитики – в этом материале.

Китайская тема

Полная версия статьи доступна только зарегистрированным пользователям
Вход / регистрация
Надежда Достовалова
Надежда Достовалова
4045
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 3-ю неделю (12–18 января 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 3-ю неделю (12–18 января 2026 г.)
19 января '26 110
Как производителям мясных изделий подготовиться к цифровой маркировке
Как производителям мясных изделий подготовиться к цифровой маркировке
14 января '26 500
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 52-ю неделю (22–28 декабря 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 52-ю неделю (22–28 декабря 2025 г.)
29 декабря '25 612
Инновации на конвейере: как новое оборудование КБ «Технология» задает стандарты эффективности и качества
Инновации на конвейере: как новое оборудование КБ «Технология» задает стандарты эффективности и качества
26 декабря '25 773 1
Итоги 2025 года и прогнозы на 2026-й: взгляд участников мясной отрасли
Итоги 2025 года и прогнозы на 2026-й: взгляд участников мясной отрасли
24 декабря '25 1908
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 51-ю неделю (15–21 декабря 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 51-ю неделю (15–21 декабря 2025 г.)
22 декабря '25 627
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 50-ю неделю (8–14 декабря 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 50-ю неделю (8–14 декабря 2025 г.)
15 декабря '25 818
Панировочные решения под новые потребительские сценарии
Панировочные решения под новые потребительские сценарии
10 декабря '25 1357
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (1–7 декабря 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (1–7 декабря 2025 г.)
08 декабря '25 1039
Блоги — Читаемое
все блоги

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

6
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация