Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти
logo

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 46-ю неделю (11 – 15 ноября 2019 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 46-ю неделю (11 – 15 ноября 2019 г.)
Достовалова Надежда
Мясной Эксперт
редактор отдела новостей

На российском рынке снижается объем предложения говядины, падают оптовые и розничные цены на свинину. Сибиряки жалуются, что им перестали выдавать зарплату мясом и колбасой. Итоги конкурса «Гарантия качества-2019», штрафы и аукционы, новое производство, китайские перспективы.

Новое производство, инвестиции

В I полугодии 2020 г. в Приморье начнется реализация крупного свиноводческого проекта ГК «Русагро», рассчитанного на выпуск 75 тыс. т свинины в год. Конкурентоспособность на внешних рынках произведенной в регионе свинины обеспечит комбикормовый завод. Уже проведены пусконаладочные работы на элеваторе компании в ТОР «Михайловский». Мощность хранения зернового комплекса составляет 260 тыс. т, позже увеличится до 320 т. В 2021 г. ООО «Русагро-Приморье» планирует запустить мясоперерабатывающий комплекс.
Инвестпроект ООО «Коралл» (бренд «Образцово») заинтересовал французскую кооперативную группу Cooperl Arc Atlantique. В Бежецком и Сонковском районах Тверской области запланировано строительство высокотехнологичного комплекса глубокой переработки свинины, комбикормового цеха и селекционно-генетического центра. Объекты выйдут на проектную мощность в 2022-2023 гг. Общая сумма инвестиций составит 30 млрд руб. Руководство Cooperl Arc Atlantique высказало заинтересованность в партнерстве с «Кораллом».

Птицефабрика «Островная» (Сахалинская область) наполовину завершила развернувшееся летом строительство новых цехов и птичников. В ближайшие 2 года объем производства курятины вырастет втрое, до 6 тыс. т. Откроются убойный и кормовой цеха, будут запущены линии переработки и копчения мяса птицы. В результате на Сахалине появится современный птицекомплекс из 43 объектов, ориентированный на глубокую переработку продукции.

В Заиграевском районе Бурятии на производственной площадке ЗАО «Свинокомплекс «Восточно-Сибирский» построили нескольких объектов: дополнительный корпус откорма свиней, угольную котельную мощностью 16 Мвт и наружные сети теплоснабжения общей протяженностью 5,5 км. Теперь число животных увеличится до 79 тыс. голов, а производительность предприятия – до 19 тыс. т в год. Объемы реализации мяса вырастут на 10%.

В Красноармейском районе Самарской области ООО «Центр-Резерв» возводит убойный комплекс и комбикормовый завод. Убойный комплекс запланировано ввести в эксплуатацию в 2020 г. Он сможет закрыть потребности всего региона по свиньям и КРС. Комбикормовой завод, рассчитанный на 20 тыс. т продукции в месяц, будет запущен в текущем году в Самаре. 1,5 тыс. современных комбикормов из указанного объема будет ежемесячно отгружаться свинокомплексу «Кировский».

Башкирия намерена вложить в общей сложности 70 млн рублей в строительство фидлотов для КРС. КФХ семьи Гайфутдиновых подготовило проект фидлота на 9,6 тыс. голов молодняка КРС мясных пород в Бураевском районе, стоимость – 575,7 млн руб. Оренбургская «АгроСакмара» (итальянский холдинг Gruppo Cremonini) сейчас завершает разработку проекта откормочного комплекса за 1,3 млрд руб. Запустить планируют в 2021 г.

Цены, статистика, аналитика

На рынке РФ снижается объем предложения говядины. По мнению гендиректора Национального союза производителей говядины Романа Костюка, в этом секторе АПК сложилась предкризисная ситуация. Аналитики «Черкизово» рассчитали, что в январе-сентябре 2019 г. промышленное предложение мяса КРС снизилось в годовом исчислении на 4%. Между тем, руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин заметил, что объем производства мяса КРС в сравнении в 2018 г. даже несколько подрос за счет развития мясного скотоводства. Подробнее здесь.

В России падают оптовые и розничные цены на свинину: с начала года в некоторых торговых сетях снижение составило 15%. Предложение все больше превышает спрос. Больше цифр и аналитики – в этом материале.

Китайская тема

Полная версия статьи доступна только зарегистрированным пользователям
Вход / регистрация
Достовалова Надежда
Достовалова Надежда
4182
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 22-ю неделю (25–31 мая 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 22-ю неделю (25–31 мая 2026 г.)
01 июня '26 282
Состояние отрасли животноводства в РФ в 2026 году
Состояние отрасли животноводства в РФ в 2026 году
29 мая '26 422
Импортозамещение на примере говяжьего коллагенового белка GELPRO B99N от «Био Стандарт»
Импортозамещение на примере говяжьего коллагенового белка GELPRO B99N от «Био Стандарт»
27 мая '26 477
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 21-ю неделю (18–24 мая 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 21-ю неделю (18–24 мая 2026 г.)
25 мая '26 411
Готовая еда: доверие, состав, свежесть и поведение покупателей
Готовая еда: доверие, состав, свежесть и поведение покупателей
20 мая '26 819 2
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 20-ю неделю (11–17 мая 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 20-ю неделю (11–17 мая 2026 г.)
18 мая '26 547
Трансформация сознания. Как «Мясной дом Ивановых» поверил отечественному производителю
Трансформация сознания. Как «Мясной дом Ивановых» поверил отечественному производителю
15 мая '26 689
Рентген-инспекция в мясной отрасли: как снизить риск инородных включений до отгрузки продукции в торговую сеть
Рентген-инспекция в мясной отрасли: как снизить риск инородных включений до отгрузки продукции в торговую сеть
13 мая '26 798
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 19-ю неделю (4 –10 мая 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 19-ю неделю (4 –10 мая 2026 г.)
12 мая '26 592
Блоги — Читаемое
все блоги

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

3
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация