Кировский мясокомбинат успешно прошел аудит Metro Cash & Carry
Новостной портал Pro ГОРОД сообщает, что АО «Кировский мясокомбинат» успешно прошло аудит торговой сети Metro Cash & Carry. Результаты проверки международного ритейлера свидетельствуют о том, что продукция предприятия может быть представлена на полках европейских магазинов.
В Metro Group есть собственный штат аудиторов, но к детализированному исследованию потенциальных поставщиков всегда привлекают независимых экспертов. Помимо стандартных требований к организации производства и качеству продукции, в чек-лист входят такие критерии, как уровень компетентности и гигиенические навыки персонала, а также соответствие менеджмента стандартам GFSI (Глобальной инициативы по безопасности пищевых продуктов).
По результатам аудита Кировский мясокомбинат получил 95 баллов из 100, подтвердив свое право стать одним из поставщиков Metro — третьего по величине торговой сети в ЕС и четвертого в мире игрока рынка ритейла.
Сейчас АО «Кировский мясокомбинат», основанный в 1930 году в Вятке, входит в состав агропромышленного холдинга «Дороничи». Предприятие выпускает колбасные изделия, мясные деликатесы и мясные полуфабрикаты из говядины и свинины. Продукция поступает в торговый оборот под торговыми марками «Жар-Мясо», «Кировский мясокомбинат», «Дороничи», «Для всей семьи» и «Вятская слобода».
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...