В Иванове уничтожено 200 килограммов мяса птицы, зараженного листерией

Информационный портал IvanovoNews со ссылкой на пресс-службу управления Россельхознадзора по Костромской, Владимирской и Ивановской областям сообщило об изъятии из торгового оборота с последующей утилизацией около 200 килограммов мяса птицы, зараженного листерией.

Продукция, опасная для здоровья и жизни потребителей, была обнаружена при внеплановой выездной проверке одного из мясоперерабатывающих предприятий города Иваново.

Инспекторы выяснили, что присутствие патогенной микрофлоры в мясе птицы стало следствием множества нарушений ветеринарного законодательства на производстве. Менеджмент не контролирует соблюдение норм и правил и не проводит санитарно-эпидемические мероприятия, в том числе лабораторную экспертизу готовой продукции.

В ходе проверки изъято более 195 килограммов мяса птицы без ветеринарных сертификатов, подтверждающих качество и безопасность. При исследовании проб мяса в нем выявлены возбудители листериоза.

В отношении виновных лиц возбуждены административные дела. Компании выдано предписание об устранении выявленных нарушений и отзыве деклараций о соответствии на опасную продукцию.