Рязанскую компанию «Союзптицепром» оштрафовали на ₽150 тысяч
Портал промышленного птицеводства (pticainfo.ru) со ссылкой на пресс-службу территориального управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям сообщает, что компания «Союзптицепром» оштрафована на 150 тысяч рублей за многочисленные нарушения санитарно-гигиенических требований к производству мясной продукции.
Внеплановая проверка ООО «Союзптицепром» (Рязань) была организована в июле. Первое, что бросилось в глаза инспекторам Россельхознадзора — это мухи, летающие в цехах мясопереработки. Дезинсекцией, дезинфекцией и регулярной уборкой помещений, персонал не занимался.
В морозильных камерах было обнаружено 1100 килограммов просроченной продукции. Температурный режим ее хранения не соответствовал нормативам. Сотрудники не смогли предъявить ветеринарно-сопроводительные документы, подтверждающие происхождение мяса птицы (курицы и индейки).
Управление Россельхознадзора направило руководству предписание устранить нарушения, но повторная проверка показала, что требования не выполнены. Суд вынес решение об административной ответственности и определил сумму штрафа. Компания обжаловала решение, но так и не добилась его отмены.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
