В Челябинской области сократилось производство колбасных изделий

Информационное агентство URA со ссылкой на отчет регионального органа государственной статистики сообщает, что в январе–августе производство колбас в Челябинской области сократилось на 12,9%.

По данным отчета Челябинскстата, объем выпуска колбасных изделий за восемь месяцев, включая продукцию для детского питания, составило 37 241,7 тонны.

Объем производства красного мяса (говядины, баранины, козлятины и оленины) в качестве сырья для переработки на региональном уровне упал на 10,9% в годовом исчислении. Вместе с тем производство мяса птицы выросло на 1,9%.