Insight Expert, «Мясной Эксперт» и Пищёвка3D запускают новую волну совместного исследования

Исследовательская компания Insight Expert при поддержке независимого портала «Мясной Эксперт» и семейства конференций Пищёвка3D начинает подготовку новой волны исследования качества партнерства между мясоперерабатывающими предприятиями и поставщиками комплексных пищевых добавок, ингредиентов и специй.

В исследовании 2025 года участвовали 83 представителя мясоперерабатывающих предприятий и 62 представителя компаний-поставщиков КПД.

В исследование 2026 года в качестве экспертов также будут привлечены сотрудники компаний-производителей мясной продукции, которые отвечают:

• за выбор и закупку КПД, ингредиентов и специй;
• за разработку, согласование и корректировку рецептур;
• за проведение испытаний и внедрение новых ингредиентов;
• за контроль качества и стабильности готовой продукции;
• за взаимодействие с технологическими и коммерческими службами поставщиков.

Это руководители предприятий, сотрудники подразделений закупок, главные технологи, специалисты R&D, производства и контроля качества.

Участники смогут оценить тех поставщиков, с которыми знакомы по реальному опыту работы. 

В фокусе внимания следующие показатели: качество продукции, надежность поставок, коммерческие условия, техническая поддержка, скорость реакции, инновационность, понимание задач клиента и работа с претензиями.

Отдельный зачет предусмотрен для представителей компаний-поставщиков КПД, ингредиентов и специй. Они смогут оценить состояние рынка, изменение потребностей клиентов, основные проблемы и перспективы развития отрасли. Оценка собственной компании исключается.

Индивидуальные ответы и контактные данные участников останутся конфиденциальными. В отчете будут представлены только агрегированные результаты.

Запуск опроса запланирован на первую декаду сентября. Итоговый аналитический отчет будет представлен в начале октября.

Ссылка на опрос и подробные условия участия будут дополнительно опубликованы на информационных ресурсах партнеров проекта.