«Юбилейный» повышает продуктивность поголовья свиней

РБК сообщает, что руководство агропромышленного холдинга «Юбилейный» (Тюменская область) оценило параметры потомства, полученного от пяти терминальных хряков, которые были приобретены за 1 млн рублей в начале 2023 года.

Высокопродуктивные самцы — носители генов сразу нескольких высокопроизводительных пород, поэтому поросята нового поколения к моменту достижения убойной кондиции набирают в среднем на четыре килограмма больше веса, чем остальные, хотя потребляют корма меньше на 0,12 килограмма. Выход свинины высокого качества увеличивается на 11%.

Генеральный директор агрохолдинга «Юбилейный» Сергей Мамонтов рассказал, что стимулом к эксперименту была ценовая политика федеральных мясопереработчиков. Продукцию стараются удешевить за счет замены полноценного сырья мясом механической обвалки. Как региональный производитель, компания настроена на повышение конкурентоспособности своих изделий.

«Юбилейный» не намерен отказаться от чистопородных животных, но в феврале будет рассматриваться вопрос о приобретении еще одной партии терминальных хряков.