За год Ишимский мясокомбинат продал тюменцам 50 тысяч тонн котлет и пельменей

Городской портал «МегаТюмень» сообщает, что в 2022 году Ишимский мясокомбинат агрохолдинга «Юбилейный» увеличил объем реализации полуфабрикатов на локальном рынке на 35% в сравнении с 2021-м — до 50 тысяч тонн. В Тюмени растет спрос на продукцию этой категории.
Отдел продаж в течение нескольких лет отслеживал повышение спроса на полуфабрикаты, но компания не могла полноценно отреагировать на тренд из-за дефицита производственных мощностей. В конце 2021 года руководство приняло решение оборудовать еще один цех площадью 600 м², где будут установлены линии изготовления фарша, котлет и купат.
Если до запуска нового цеха на предельной мощности предприятие выпускало не более 120 тонн пельменей и 15 тонн котлет в месяц, то в прошлом году объемы увеличились в два раза — до 240 и 30 тонн соответственно, уточнил директор ООО «Ишимский мясокомбинат» Иван Рыбаков. Сейчас Ишимский мясокомбинат покрывает потребности в полуфабрикатах не только в пределах Тюменской области, но и поставляет их в 14 регионов.
В апреле 2023 года в Чекмагушевском районе Республики Башкортостан запустили производство на бывшей птицефабрике...
И теперь может контролировать температуру в птичнике, запас корма и рост птицы со своего мобильного телефона даже не выходя из дома. ...
Материал 2020 года. Если бы этот бренд назывался не "Слово мясника", а, к примеру, "Мясницкая тропа" или "Топор мясника", у меня бы это...
Денни Де Вито рекламирует предприятие общепита Jersey Mike's. Зажигательно, с огоньком! Кстати, в видео используются слайсеры Bizerba. Но я бы...
"В муке сидел кузнечик... Совсем как кусок мяса."
Задача для управленца. Представьте себе завод, который выпускает 15-20 тонн в сутки в...
Здравствуйте дорогие коллеги, у меня вопрос по поводу грудинки. Мы грудинку шприцуем 65% ,...
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, необходимо маркировать (термочеком) продукцию при...
Здравствуйте, в ммо обнаружились листерии и кмафам превышает норму. Сальмонеллы вроде не нашли,...
Коллеги, всех приветствую! Загорелось нашему собственнику сделать 2 вида ММО на нашем...
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, может кто сталкивался в практике с производством...