В январе–июле объем производства мяса в России увеличился на 7,2%

Национальное аграрное агентство ROSNG сообщает, что, по данным Федеральной службы государственной статистики (Росстата) в июле объем выпуска говядины, баранины, свинины, конины и мяса других видов сельскохозяйственных животных увеличился на 6,4% в годовом исчислении — до 278,6 тысячи тонн. 

Производство остывшей и охлажденной свинины в прошлом месяце выросло на 9,1% год к году — до 255 тысяч тонн, а в январе–июле — на 8,1%: до 1,7 млн тонн.

Выпуск охлажденного мяса птицы за семь месяцев сократился на 1,3% — до 1,7 млн тонн, а в целом (в охлажденном и замороженном виде) — до 1,9 млн тонн (–0,4%).

Суммарный объем производства мясного сырья в январе–июле, по данным Росстата вырос на 7,2%. Вместе с тем наблюдался рост объемов продукции мясопереработки по большинству позиций. 

В частности, в июле в России было произведено 375,8 тысячи тонн охлажденных и замороженных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов (+2,4%), а за семь месяцев их объем составил 2,5 млн тонн (+0,6%).

Производство вареных колбас в июне–июле увеличилось на 4,1% — до 152,7 тысячи тонн, но не изменилось в сравнении с объемом их производства в том же месяце 2021 года.