Птицеводы сохранят лидерство на отечественном мясном рынке до 2030 года - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Птицеводы сохранят лидерство на отечественном мясном рынке до 2030 года

logo

На конференции Animal Farming Russia 2022 генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева уверенно прогнозировала, что как минимум до 2030 года сектор птицеводства сохранит лидерство по объемам производству мяса, передает «Ветеринария и жизнь».

По данным Росптицесоюза, доля птицеводческих компаний в валовом производстве мяса в России в последние годы составляет 44–46% и будет колебаться в том же диапазоне в обозримом будущем. В 2021 году отечественные предприятия выпустили 5,02 млн тонн мяса птицы, 4,3 млн тонн свинины и 1,65 млн тонн говядины, уточнила Галина Бобылева и высказала предположение, что к 2030 году пропорция будет следующей: 6,1 млн тонн мяса птицы, 5,3 млн тонн свинины и 2 млн тонн говядины.

По мнению эксперта, активному развитию птицеводства в нашей стране препятствуют высокий темп продовольственной инфляции и низкая покупательная способность населения. К тому же сохраняется риск распространения высокопатогенного гриппа птиц.

2890
Блоги — Читаемое
все блоги

  В исторических объятиях Санкт-Петербурга мы поговорили с Виталием Юрьевичем о оболочках и упаковке и разумеется о...

  Великий миф торговли - парное мясо. Уже представляю, как мясо или котлетки настигает rigor mortis дома у покупателя...

История про то, как продать крылья по цене грудки)))        

Из присланного в редакцию на тему ребрендинга Макдональдса в России.

Электросхема подключения, термокамера ДУКО Техник, модель DM-7500P, дата выпуска 09.2003

Коллеги, очень нужна  электросхема подключения на термокамеру ДУКО Техник, модель...

4
Hamilion
Hamilion
Шприц hantdmann vf620 начал перетирать фарш

  Добрый день коллеги. Шприц hantdmann vf620 начал сильно перетирать фарш. Надоело...

2
Strannik_BY
Strannik_BY
Джерки теряют вкус

Здравствуйте. Делаю мясные джерки. Дозировка на 1 кг грудок курицы: 18 гр. нитритной...

1
WashburnCS
WashburnCS
Травматизм тушки ЦБ на Rapid. На модуле филе нож не дорезает верхнее филе.

Добрый день. Что бы не создавать новую тему напишу здесь. Столкнулся с проблемой работы рапида...

1
Xoxol
Xoxol
Оглушение птицы газом

Коллеги, добрый день! Какие варианты оглушения газовой смеси возможны? на данный момент...

1
Nataly85
Nataly85
промпереработка колбасных изделий

Здравствуйте,не могу найти какого-то нормативного документа на списание промпереработки. М.Б....

6
Serega Timkin
Serega Timkin


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация