ФАО: в апреле 2022 года мировые цены на основные виды мяса выросли на 2,2%
В первой декаде мая Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) зафиксировала новый рекорд мировых цен на мясо, которые в апреле 2022 года выросли на 2,2% (2,7 пункта) за месяц.
Сильнее всего подорожали наиболее широко востребованные на международном рынке источники животного белка — мясо птицы, свинина и говядина. При этом незначительно подешевела баранина.
Эксперты ФАО считают повышение цен на курятину следствием логистических сбоев и срывом поставок из-за российско-украинского военного конфликта и широким распространением птичьего гриппа в странах, традиционно играющих важную роль в международной торговле продукцией птицеводства. В результате существенно сократилось предложение.
Цены на свинину в апреле продолжали повышаться, хотя и не столь стремительно, как в марте. Основными факторами, определяющими ситуацию в этом сегменте рынка, аналитики назвали сокращение поголовья товарных свиней в странах Европейского Союза на фоне высокого внутреннего спроса.
Умеренный темп повышения цен на говядину в апреле объясняют поступлением большого объема мяса крупного рогатого скота из Бразилии, несмотря на ограниченную численность поголовья в этой стране. Причиной снижения цен на баранину стало сокращение импорта в Китай и простоем судов в китайских морских портах.
По данным последней сводки ФАО, среднее значение Индекса продовольственных цен (ИПЦФ) в апреле составило 158,5 пункта, что на 1,2 пункта (0,8 %) ниже уровня марта 2022 года, но на 36,4 пункта (29,8%) выше, чем в апреле прошлого года.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
