качество мяса

[tata]

Добрый день

Частенько покупаю мясо от частников. И вот думаю все время, а не умершего порося ли они зарезали и мне продали? Ведь я не требую у них документы на мясо.

Как определить что это мясо не умершего поросека?

Спасибо

[Главный технолог]

23 часа назад, tata сказал:

Добрый день

Частенько покупаю мясо от частников. И вот думаю все время, а не умершего порося ли они зарезали и мне продали? Ведь я не требую у них документы на мясо.

Как определить что это мясо не умершего поросека?

Спасибо

 

Обычно у умерших кровь в сосудах стоит...