Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 17-ю неделю (26-30 апреля 2021 г.) - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти
logo

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 17-ю неделю (26-30 апреля 2021 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 17-ю неделю (26-30 апреля 2021 г.)

В Литве нелегальные поставки домашней птицы привели к вспышке птичьего гриппа. В Крыму цены на свинину за месяц выросли в два раза. Минсельхоз предложил внести изменения в ветеринарные правила по борьбе с АЧС. Роспотребнадзор запретил ввозить птицу и инкубационное яйцо из Франции, Словакии и Венгрии. В России появилась Ассоциация сетевых предприятий питания (АСПП), а в Пекине утвердили закон, направленный против расточительства в еде.

Новость недели

Самой читаемой новостью прошедшей недели стало сообщение о том, что птичий грипп в Литву занесли нелегальные поставщики домашней птицы. Источник вируса установила Государственная продовольственная и ветеринарная служба Литвы (VMVT) после проведения эпизодического расследования. Сообщается, что вспышка на юго-востоке страны произошла из-за того, что незаконные поставщики продавали свой товар на рынках малых городов или привозили по предварительному заказу через интернет. Документы, подтверждающие происхождение птицы, они не предоставляли. Личности некоторых торговцев уже установлены, в  ближайшее время им будет назначено наказание за их действия. Добавим, что первая в истории Литвы вспышка высокопатогенного гриппа произошла в январе 2021 года в Каунасе. До этого страна претендовала на статус свободной от гриппа птиц.

Официально

Все интернет-сайты, рекламирующие трансглютаминазу, в России будут блокировать. Соответствующая информация была получена порталом «Мясной Эксперт» в письме от управления Роспотребнадзора по Московской области. В официальном сообщении ведомства применение трансглютаминазы в пищевой промышленности назвали незаконным. Добавим, что в конце 2019 года Россельхознадзор включил исследование на наличие потенциально опасного энзима в систему государственного мониторинга и с начала 2020 года проводит анализ отечественных и импортных продуктов питания на содержание мТГ. С текстом письма Роспотребнадзора вы можете ознакомиться в нашем более подробном новостном материале.

Минсельхоз предложил внести изменения в ветеринарные правила по борьбе с АЧС, которые были утверждены в России 28 января 2021 года. В ведомстве предложили исключить из действующих правил требования о расширении границ очага и прилегающих к нему территорий как осложняющего проведение ветеринарно-санитарных мероприятий на свиноводческих комплексах с высоким уровнем биологической защиты.  Ограничения на перемещение свиней и продукции их переработки в зонах карантина ведет к существенному повышению затрат крупных производителей.

Полная версия статьи доступна только зарегистрированным пользователям
Вход / регистрация
5532
Блоги — Читаемое
все блоги

АПЕЛЛАСЬОН. Короткометражка.   Цитата: "Мы не должны допустить рост частных запасов еды, потому что коммерческое земледелие это ключ к...

На канале "Мясного Эксперта" вышло большое интервью с Андреем Куспицем , автором книги "Колбасология", идеологом мини-производства Гаргантюа на...

Мир сходит с ума. Только нам навязали, что коровы загазовали планету, надо кушать сою с горохом, чтобы не вырубали леса для пастбищ, а коровы не...

Хочу извинится перед "Мясным Домом Бородина" за то, что усомнился в том, что в их докторской со знаком "Без ГЛЮТЕНА" действительно нет глютена....

Видео с конкурса обвальщиков! Победитель — Юрий Медведков — справился с заданием за 2 минуты 31 секунду. Таким образом, лавры в этом году...

Посоветуйте ленточную пилу отруба на стейки резать

Посоветуйте, пожалуйста,  пилу ленточную настольную. отруба на стейки резать для HoReCo....

2
Артем Денисов
Артем Денисов
Ищу владельцев печи Маутинг по вопросу терморежимов!

Доброго дня уважаемые пользователи форума. Очень сильно ищутся владельцы печей Маутинг 2-х...

9
pafftis
pafftis
Режим варка Fc 70-10 или Fc 121-10 в пульте Additec?

Режим варка Fc 70-10 или Fc 121-10 в пульте Additec? Я знаю, что это режимы пастеризации....

8
Главный технолог
Главный технолог
Есть ли прибор для определения инъекции мяса

Добрый день, коллеги! Подскажите пожалуйста, говорят есть прибор для определения инъекции...

5
Khv27
Khv27
Вареные колбасы ГОСТ, мягкая консистенция

Всем здравствуйте. Делаем вареную колбасу ГОСТ Докторскую без замен,  все хорошо, хрустит,...

18
lenampk
lenampk
Можно ли идентифицировать оборудование, если сбиты номера (сбит шильдик)?

Обратились ко мне знакомые. Рассказали длинную историю, как разворовывалось предприятие и как...

14
Главный технолог
Главный технолог


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация