Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти
logo

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 8-ю неделю (22-26 февраля 2021 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 8-ю неделю (22-26 февраля 2021 г.)

Россия на время ограничит импорт продукции птицеводства из Эстонии. В России зафиксирована очередная вспышка АЧС, на этот раз в Самарской области. В магазинах «Пятерочка» в Тюменской области выявили партию паштета с генетическим материалом вируса африканской чумы свиней. Российские исследователи разработали тест-систему для диагностики и профилактики птичьего гриппа, вызванного субтипом вируса H9N2. В детский дом в Подмосковье поставляли мясо буйволов вместо говядины.

Новость недели
Новость об исследовании рынка мясных консервов стала самой читаемой на прошедшей неделе. Экспресс-анализ рынка был проведен Центром отраслевой экспертизы Россельхозбанка совместно с Федеральным научным центром пищевых систем имени В.М. Горбатова РАН. В итоге лидером в сегменте производства тушенки в 2020 году стала Калининградская область, где было произведено 15,2% от общего объема продукции (114,4 млн условных банок). На второй позиции оказалась Московская область (14,3%, 105,4 млн условных банок), на третьей — Орловская (9,8%, 72 млн условных банок). Также в десятку основных поставщиков вошли Новгородская, Курганская, Липецкая и Ленинградская области, Марий Эл, Бурятия и Краснодарский край. Все вместе эти 10 регионов произвели около 75% от общего объема мясных консервов. В целом в 2020 году производство консервов выросло более чем на 10%. О других результатах анализа рынка читайте в нашем подробном материале.

Птицеводство

Новый птицеводческий комплекс в Тюменской области введет в эксплуатацию осенью текущего года группа компаний «Руском». Планируемая проектная мощность составит 40 тысяч тонн мяса бройлера в год в живом весе. Большая часть объектов будущей птицефермы уже построена. Активы частично запущены, и новое предприятие уже производит порядка 150 тонн продукции в день. К моменту выхода предприятия на полную мощность сумма инвестиций в проект составит 7 млрд рублей.

Россельхознадзор

Полная версия статьи доступна только зарегистрированным пользователям
Вход / регистрация
3155
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 48-ю неделю (24–30 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 48-ю неделю (24–30 ноября 2025 г.)
01 декабря '25 258
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 47-ю неделю (17–23 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 47-ю неделю (17–23 ноября 2025 г.)
24 ноября '25 618
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 46-ю неделю (10–16 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 46-ю неделю (10–16 ноября 2025 г.)
17 ноября '25 753
Качество начинается с людей. Как «Мираторг» гарантирует высочайшие стандарты производства
Качество начинается с людей. Как «Мираторг» гарантирует высочайшие стандарты производства
13 ноября '25 1341 1
Анализ рынка замороженных готовых изделий в панировке: тренды, вызовы и технологические решения
Анализ рынка замороженных готовых изделий в панировке: тренды, вызовы и технологические решения
12 ноября '25 1461
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (1–9 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (1–9 ноября 2025 г.)
11 ноября '25 947
«Агропродмаш – 2025»: итоги, мнения, инновации
«Агропродмаш – 2025»: итоги, мнения, инновации
10 ноября '25 1862
Рентген-контроль и культура безопасности: как технологии X-Ray меняют подход к качеству пищевой продукции
Рентген-контроль и культура безопасности: как технологии X-Ray меняют подход к качеству пищевой продукции
05 ноября '25 1976
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 44-ю неделю (27 октября – 2 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 44-ю неделю (27 октября – 2 ноября 2025 г.)
03 ноября '25 1805
Блоги — Читаемое
все блоги

Теперь вы можете вставлять на форумы видео из ВК, дзен, и даже Яндекс.Музыку   Пробуем:   ВК:   Яндекс.Музыка:...

Admin
Admin 27 ноября '25
159 0

 

Киберпанк уже среди нас. Надо досмотреть этот сериал до конца, а то уже второй сезон появился....

Вот так едешь по Московской области, и вдруг Ленинградские куры. Сразу так кура гриль, шаверма, поребрик и булка хлеба пронеслись в сознании. Ну...

Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Написание этикетки

Здравствуйте. Подскажите, могу ли я на этикетке написать в следующей формулировке: ...

1
Anastassiya
Anastassiya
Не ложится цвет при горячем копчении, как оказалось из-за низкой влажности

Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....

16
Игорь181273
Игорь181273
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация