Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти
logo

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 10-ю неделю (9 –13 марта 2020 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 10-ю неделю (9 –13 марта 2020 г.)

Бывший директор по проектам российского представительства «Ашан Ритейл Россия» Алексей Жарков заявил о разоблачении коррупционных схем в высших эшелонах власти ритейлера. В продукции Ржевской птицефабрики обнаружены болезнетворные микроорганизмы - сальмонеллы и листерии. В Вологодской области ликвидирован свиноводческий комплекс «Уломское». В Тульской области приостановлена деятельность предприятия по переработке отходов ЗАО «Краснобор». Объем производства свинины в России в 2020 году может превысить 3,9 млн тонн. Пельмени с начинкой из улиток выпускает ферма в подмосковном хозяйстве «ЭкоДеревушка под Коломной. Эти и другие новости подробнее.

Новость недели
На минувшей неделе наибольший интерес пользователей портала вызвала новость о коррупционном скандале. Бывший директор по проектам российского представительства «Ашан Ритейл Россия» Алексей Жарков заявил о разоблачении коррупционных схем в высших эшелонах власти ритейлера. Жарков утверждает, что французская компания теряла в России примерно 2-3% оборота. Это порядка €80–100 млн. Первые три месяца работы в «Ашане» он занимался внутренним аудитом закупок, следил за процессами в департаменте собственной торговой марки и департаменте закупки колбасных и хлебных изделий. С октября 2018-го по октябрь 2019 года основной задачей Жаркова была борьба с коррупцией в центральном офисе закупок. О том, что выявил аудит и как развивалась ситуация мы писали здесь.

Официально

В Волгоградской области ООО «Волжский мясокомбинат» заплатит двойную сумму — 200 тысяч рублей за просрочку оплаты штрафных санкций. В январе прошлого года предприятие допустило нарушение технического регламента Таможенного союза - в вареной колбасе «Нежная» из мяса птицы обнаружили ДНК свиньи. Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия наложило на предприятие штраф в сумме 100 тысяч рублей. Но в установленный законом срок нарушитель его не оплатил. Поэтому за просрочку погашения сумма денежного взыскания удвоена.

В продукции Ржевской птицефабрики обнаружены болезнетворные микроорганизмы - сальмонеллы и листерии. Пробы для лабораторного исследования специалисты Россельхознадзора отобрали в одном из торговых предприятий Владимирской области. Экспертиза показала, что бактерии присутствовали в замороженном крыле бройлера на подложке, выпущенном на Ржевской птицефабрике (филиал №1 ООО «Дантон-Птицепром»). Специалисты принимают меры по изъятию опасной для здоровья продукции из торгового оборота.

С Миорского мясокомбината снят запрет на поставки говядины. Напомним, временные ограничения на ввоз на территорию Российской Федерации говядины, выпущенной на ПУП «Миорский мясокомбинат» и еще двух белорусских предприятий, действовали с 30 декабря 2018 года. Причиной стало обнаружение тетрациклина в мясе и мясной продукции производителей.

Полная версия статьи доступна только зарегистрированным пользователям
Вход / регистрация
4894
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 22-ю неделю (25–31 мая 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 22-ю неделю (25–31 мая 2026 г.)
01 июня '26 279
Состояние отрасли животноводства в РФ в 2026 году
Состояние отрасли животноводства в РФ в 2026 году
29 мая '26 421
Импортозамещение на примере говяжьего коллагенового белка GELPRO B99N от «Био Стандарт»
Импортозамещение на примере говяжьего коллагенового белка GELPRO B99N от «Био Стандарт»
27 мая '26 476
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 21-ю неделю (18–24 мая 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 21-ю неделю (18–24 мая 2026 г.)
25 мая '26 410
Готовая еда: доверие, состав, свежесть и поведение покупателей
Готовая еда: доверие, состав, свежесть и поведение покупателей
20 мая '26 817 2
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 20-ю неделю (11–17 мая 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 20-ю неделю (11–17 мая 2026 г.)
18 мая '26 546
Трансформация сознания. Как «Мясной дом Ивановых» поверил отечественному производителю
Трансформация сознания. Как «Мясной дом Ивановых» поверил отечественному производителю
15 мая '26 687
Рентген-инспекция в мясной отрасли: как снизить риск инородных включений до отгрузки продукции в торговую сеть
Рентген-инспекция в мясной отрасли: как снизить риск инородных включений до отгрузки продукции в торговую сеть
13 мая '26 797
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 19-ю неделю (4 –10 мая 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 19-ю неделю (4 –10 мая 2026 г.)
12 мая '26 591
Блоги — Читаемое
все блоги

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

3
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация