Алтайская компания разработала фотосепаратор для идеальных пельменей

Компания ООО «СиСорт» (Алтайский край) решила проблему сортировки пельменей.  Об этом сообщила пресс-служба Минпромторга России. 
Пельмени — это специфический продукт для сортировки из-за своей сферической формы и тонкого слоя теста, покрывающего мясную начинку.  Важно, чтобы кусочки мяса, теста и пельмени неправильной формы не попадали в упаковку. Чтобы справиться с задачей, для тестирования нового фотосепаратора инженеры ООО «СиСорт» напечатали модели пельменей на 3D-принтере.

ООО «СиСорт» разрабатывает и производит высокотехнологичное оборудование для сортировки различных пищевых продуктов. Компания получает государственную поддержку от Минпромторга России. В частности, с 2017 года компании выплачивали субсидии для предоставления скидки покупателям при реализации оборудования, а также средства, предназначенные для сертификации выпущенного оборудования на внешних рынках, и субсидии на гарантию обратного выкупа продукции.